上海质监抽查酱腌菜、黄泥螺质量合格率100%

2011-04-07 17:35:24 中国质量新闻网

2010年第4季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对上海市生产领域的酱腌菜、即食水产生制品产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品13批次。

本次抽查依据GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》、GB2714-2003《酱腌菜卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对酱腌菜产品的下列项目进行了检验：总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂、亚硝酸盐、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等。依据GB 10136《腌制生食动物性水产品卫生标准》、GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》、GB 5009.29《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》对即食水产生制品的下列项目进行了检验：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、无机砷、苯甲酸、山梨酸、多氯联苯、甲基汞、寄生虫等。

本次抽查的13批次产品，合格13批次。

2010年第4季度上海市酱腌菜、黄泥螺质量专项监督抽查合格产品和企业名单

注：排名不分先后

序号	受检产品	商标	规格型号	生产日期/批号	生产企业(标称)
1	三林白糖乳瓜	三林	300g / 件	2010-10-18	上海三林酱菜有限公司
2	特小乳瓜	全国	按实际重量计算	2010-10-18	上海全国土特产食品集团九亭酱菜调味品厂
3	焙熄（盐渍菜）	闽龙达	350g / 件	2010-09-23	上海市闽龙达实业有限公司分公司
4	大头菜	/	250g / 件	2010-09-09	上海行驰酱品厂
5	大头菜	/	250g / 件	2010-09-09	上海行驰调味食品有限公司
6	青朝天椒	张氏记	200g / 件	2010-11-01	上海洪宁食品有限公司
7	桂青	RD	25g / 件	2010-10-08	上海松江茸大粮油经营部分部
8	崇明甜包瓜	珠裕	200g *3 包/件	2010-11-04	上海东明酿造有限公司
9	崇明金花菜	农本	100g / 件	2010-10-19	上海农家酿酒有限公司
10	崇明甜包瓜	图案	600g / 件	2010-10-20	崇明县致富酿造厂
11	酷么泡菜	酷么	320g / 件	2010-11-02	上海星辉蔬菜有限公司
12	顿顿鲜黄泥螺	一只鼎	380g / 件	2010-11-01	上海一只鼎食品有限公司
13	醉泥螺	/	350g / 件	2010-09-08	上海银泰食品有限公司

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