广州质监抽查：酱油产品合格率100%

2012-12-25 14:12:16 中国质量新闻网

中国质量新闻网消息 2012年广州市质量技术监督局对本市生产领域的酱油产品进行了本年度第十五批日常监督抽查，共抽取14家企业生产的15批次产品。

本次抽查的检验依据是GB 18186-2000《酿造酱油》等标准以及国家相关规定的要求。酱油产品的检验项目为：感官、氨基酸态氮、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、细菌总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、单件负偏差。

本次抽查共抽取15批次产品，经检验合格15批次，批次合格率为100%。

2012年广州市生产领域第十五批食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（酱油）

产品名称	商标	规格型号	生产日期	生产企业	综合判定	不合格项目
鲜味生抽王(酿造酱油)	珍多	500ml/ 瓶	2012-08-27	广州市真味食品有限公司	合格
味极鲜(酿造酱油)	皇尊	500ml/ 瓶	2012-02-18	广东德乐生物科技有限公司	合格
豪王生抽(酿造酱油)	豪王	500ml/ 瓶	2012-06-27	广州市白云区羊城调味食品厂	合格
鲜菇老抽	天美食品	600ml/ 瓶	2012-08-28	广州南方天美食品有限公司	合格
鲜味生抽	致美斋	510ml/ 瓶	2012-08-27	广州致美斋食品有限公司	合格
一品鲜酱油（酿造酱油）	广味源	150mL/ 瓶	2012-08-01	广州市广味源食品有限公司	合格
老抽王（酿造酱油）	凤仙花牌	620mL/ 瓶	2012-08-13	广州市番禺新造食品有限公司	合格
草菇老抽（酿造酱油）	鸿基海马	600mL/ 瓶	2012-08-15	广州市番禺区广德味调味食品厂	合格
金标生抽王（酿造酱油）	红桥	800ml/ 瓶	2012-08-25	广州市红桥万利调味食品有限公司	合格
生抽王（酿造酱油）	冠记	620mL/ 瓶	2012-07-30	广州市番禺东海调味食品有限公司	合格
品味鲜酱油（酿造酱油）	美味源	360ml/ 瓶	2012-07-23	亨氏（中国）调味食品有限公司	合格
特制头抽（酿造酱油）	灶基	830ml/ 瓶	2012-8-25	增城市正果副食厂	合格
老抽王（酿造酱油）	增江桥牌	500ml/ 瓶	2012 09 02	广州市增城澳海食品厂(普通合伙)	合格
一滴香生抽(酿造酱油）	如丰	500ml/ 瓶	2012.08.26	广州市如丰果子调味食品有限公司	合格
鲜味老抽(酿造酱油）	如丰	800ml(1kg)/ 瓶	2012.08.14	广州市如丰果子调味食品有限公司	合格

(责任编辑: )