中国质量新闻网消息 近期，杭州市质量技术监督局组织对杭产淀粉及淀粉制品进行了质量监督抽查。共抽查了杭州市11家企业生产的粉丝、生粉和粉圆等3种11批次淀粉及淀粉制品，合格10批次。合格率为90.9%。

    本次主要对产品的总砷、铅、铝、二氧化硫、吊白块、黄曲霉毒素B1、水分、淀粉、致病菌、感官及标签等项目进行了检验。抽查发现的主要问题是，杭州致宝调味品有限公司生产的“壹加鲜”牌超级生粉（规格：3.5kg/袋，生产日期：2013.06.01）电导率、pH值和标签项目不合格。

    据质监部门介绍，电导率和pH值项目不合格原因主要是企业为降低成本，在未不作处理的情况下，盲目使用二次水，如用分离机或流槽尾水作浸渍用水，导致产品电导率和pH值超标。