濮阳工商公布第四季度流通环节食品抽检情况

2014-01-28 15:35:06 中国质量新闻网

2013年第四季度，濮阳市工商局委托法定检测机构对全市的商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店等销售的调味品、酒类、糕点、火锅底料、花生制品共抽取64个批次样品进行检验。最终检测结果显示，合格54批次，不合格10批次，合格率84.4%。

此次抽检不合格项目主要集中在花生脂肪超标。纯净水的PH值，电导率，高锰酸钾消耗量不合格。还有糕点的霉菌计数不合格。

花生是高脂肪、高含量的食物，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者要慎用。

菌落总数作为判定食品被污染程度的主要标志，如果超标将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值，容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

造成微生物指标超标和造成纯净水不合格的因素很多，主要有企业的生产环境、灭菌、灌装设备、生产人员个人卫生、包装材料不符合相关规定以及产品运输和销售过程中环境卫生和温度控制等原因。

截止目前，濮阳市工商局未收到不合格食品生产经营企业提出异议的报告，已依法对销售不合格食品的经营单位开展立案查处及整改工作。

不合格食品及被抽检人名单

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