广州质监发布2013年食品抽查第13批公告 6批次酒类产品不合格

2014-02-18 12:45:43 中国质量新闻网

中国质量新闻网消息 2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域酒类产品进行了本年度第13批日常抽样检验，共抽查了10家企业生产的12批次产品，不合格6批次，不合格产品发现率为50.0％。

本次抽样检验依据为GB 2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB 2758-2012《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》、QB/T 1981-1994《露酒》、GB/T 10781.3-2006《米香型白酒》、GB/T 27588-2011《露酒》等标准及相关国家规定和要求。白酒检验项目为：感官要求、己酸乙酯、酒精度、总酸、总酯、乳酸乙酯、β-苯乙醇、固形物、甲醇、氰化物、铅、锰、净含量：单件负偏差、标签（含GB 28050规定的格式检验）。其他酒检验的项目为：感官、酒精度、铅、总糖、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苋菜红、胭脂红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、滴定酸、甲醇、氰化物、总酸、塑化剂（16项）、标签（含GB 28050规定的格式检验）。

结果显示，不合格项目为标签、固形物、邻苯二甲酸二丁酯。据介绍，固形物是指白酒在103℃±2℃时将乙醇、水分等挥发性物质蒸干后的残留物。白酒中固形物含量是衡量白酒质量的一个指标，在某种意义上讲，也是衡量优劣的一个重要指标。白酒中固形物超标可能是受蒸馏、贮存、勾兑、包装等因素影响，形成了可溶性固形物与不溶性固形物（沉淀物与悬浮物）。

邻苯二甲酸二丁酯属于邻苯二甲酸酯类，邻苯二甲酸酯类作为塑化剂在工业上广泛使用。它可被食物及水吸收，它会通过溶解、扩散、迁移等途径污染食品。塑化剂具有致癌、致畸、破坏免疫和生殖功能等毒性，若大量吸收塑化剂会危害人体健康。酒类塑化剂超标可能是生产过程中从塑料容器中溶出的。

食品标签是消费者了解产品最直接的工具。食品标签标注的内容不规范、不完善，会误导消费者。

产品名称	商标	规格型号	生产日期或批号	标称生产单位	标称生产单位地址	不合格项目	标准值	实测值
红米坊米酒（香米型）	飞人牌	610ml/瓶	2013-10-25	广州市番禺区鹳山酒厂（普通合伙）	广州市番禺区沙头街小平村大街3号	固形物（g/L）	≤0.70	1.57
红米坊米酒（香米型）	飞人牌	610ml/瓶	2013-10-25	广州市番禺区鹳山酒厂（普通合伙）	广州市番禺区沙头街小平村大街3号	邻苯二甲酸二丁酯（mg/kg）	≤0.3	2.02
饮养源枇杷酒（露酒）	饮养源	500ml/瓶	2013-09-02	广州市湖山酒业有限公司	广州市花都区花山镇花城村湖山果场	标签	按照QB/T 1981-1994第8.1条款要求	未标示“过量饮酒有害健康”警示语。
枸杞酒（露酒）	----	500ml/瓶	2013-10-16	广州市飘峰酒厂	广州市南沙区大岗镇庙贝村广珠路396号	邻苯二甲酸二丁酯（mg/kg）	≤0.3	1.10
从化米酒	温泉牌	500ml/瓶	2013-10-22	广州鹰金钱从化三花酒厂	广州市从化经济开发区工业大道15号	标签	按照GB 2757-2012第4章要求	未标注"过量饮酒有害健康 "警示语
蓝澳葡萄酒[吻鱼系列赤霞珠干红 ]	AUST BLUE	750mL/瓶	2013-11-01	广州市圣罗伦酒业有限公司	广州市番禺区化龙镇西山工业路6号	标签	按照GB 15037-2006第8章要求	未标注“过量饮酒有害健康”警示语
蓝澳葡萄酒[光辉系列西拉子干红 ]	AUST BLUE	750ml/瓶	2013-10-07	广州市圣罗伦酒业有限公司	广州市番禺区化龙镇西山工业路6号	标签	按照GB 15037-2006第8章要求	未标注“过量饮酒有害健康”警示语

广州市质量技术监督局食品抽样检验合格产品信息

产品名称	商标	规格型号	生产日期或批号	标称生产单位	标称生产单位地址
广东米酒（豉香型白酒）	禺山	610ml/瓶	2013-11-07	广州市番禺酒厂有限公司	广州市番禺区沙湾镇接源路26号
梅酒	名果之屋	355ml/瓶	2013-11-05	广州市顺昌源酒业有限公司	广州市从化城鳌大道东路198号之三
高堡干红	----	750毫升/瓶	2013-04-19	广州高堡葡萄酒有限公司	广州市番禺区大岗镇鸭利村北龙路100号丰盛科苑 C2幢一层
12°P珠江啤酒	珠江牌	600ml/瓶	2013-10-30	广州从化珠江啤酒分装有限公司	广州市从化广东从化经济开发区太源路5号
杞子酒	----	140ml/瓶	2013-07-25	广州市番禺区术仪堂酒厂	广州市番禺区大龙街茶东村茶东路29号之二
圣湖三鞭酒（露酒）	圣湖	250ml/瓶	2013-10-30	广州市番禺酒厂有限公司	广州市番禺区沙湾镇接源路26号

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