贵州省食药监局通报2014年生产加工环节月饼专项监督抽检结果

2014-09-05 16:01:15 中国质量新闻网

贵州省食品药品监督管理局日前通报2014年食品生产加工环节月饼专项监督抽检结果，有29批次不合格，平均不合格率为3.1%。

根据通报，为加强“中秋节”期间食品安全监管，确保贵州省食品生产加工环节月饼质量安全，近期，贵州省食品药品监督管理局在全省范围内组织开展了2014年月饼专项监督抽检。抽检80家企业的166批次月饼，768家小作坊的773批次月饼，共计抽检939批次，有29批次不合格，平均不合格率为3.1%。

本次抽检指标涉及酸价、过氧化值、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、铝、丙酸钙（钠）、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数等项目。

结果显示，不合格指标主要为酸价、菌落总数、铝、柠檬黄、日落黄、苯甲酸、霉菌计数、大肠菌群等。

月饼专项监督抽检不合格食品及生产单位名单
序号	产品名称	生产单位	规格型号	生产日期	生产单位地址	不合格指标
1	广式火腿月饼	贵州铝厂红福酒楼	100g/袋	2014-8-12	贵阳市白云区龚家寨红宝石街	酸价
2	火腿月饼	红花岗区合家欢食品厂	100g/个	2014-8-15	遵义市红花岗区板山村桂山组	菌落总数
3	中秋月饼伍仁	遵义市小艳食品厂	85g/个	2014-8-12	遵义市红花岗区长征镇坪丰村小湾组	铝
4	火腿月饼	习水县张怀糖果糕点加工厂	50g/个	2014-8-18	习水县黑鹿路	铝
5	哈密瓜味月饼	务川自治县刘立伟糕点加工店	称重	2014-8-18	务川自治县都濡镇	柠檬黄
6	香橙味月饼	凤冈县四季香西饼屋	称重	2014-8-17	凤冈县龙泉镇和平路	柠檬黄、日落黄
7	凤梨味水果月饼	凤冈县聚味园蛋糕店	称重	2014-8-19	凤冈县和平路	柠檬黄
8	水蜜桃味月饼	凤冈县彭炯山糕点经营店	称重	2014-8-15	凤冈县龙泉镇和平路	柠檬黄
9	火腿月饼	遵义县南白镇景记糕点坊	100g/个	2014-8-20	遵义县南白镇西大街北段334号门面	柠檬黄
10	苹果味月饼	遵义县南白镇申记蛋糕店	称重	2014-8-22	遵义县南白镇西大街南段	柠檬黄
11	哈密瓜味月饼	遵义县南白镇罗氏欧派蛋糕店	100g/个	2014-8-18	遵义县南白镇西大街北段114号门面	柠檬黄
12	玉米味月饼	遵义县南白镇味多美西点屋	称重	2014-8-22	遵义县南白镇象山市场门口门面房	柠檬黄
13	玉米味月饼	好运来西饼屋	称重	2014-8-12	正安县凤仪镇北门	柠檬黄
14	苹果味月饼	道真县上海周记蛋糕店	称重	2014-8-21	道真县玉溪镇文化路	柠檬黄
15	火腿麻饼（烘烤类糕点）	安顺市新民食品厂	称重	2014-8-18	安顺市开发区迎宾大道蓬赛斯对面	酸价
16	玫瑰味月饼	赫章王卉饼屋	80g/个	2014-8-18	赫章县城关镇建设路	菌落总数
17	火腿月饼	赫章顺心糕点	50g/个	2014-8-15	赫章县城关前河路	酸价
18	草莓味月饼	金沙县金皇冠饼屋	称重	2014-8-19	金沙县城关镇中华路60号	菌落总数
19	中秋月饼（伍仁月饼）	七星关区欧麦坊饼屋	称重	2014-8-21	毕节市七星关区小坝镇上兴街	铝
20	伍仁月饼	施秉县曹氏糕点厂	125g/个	2014-8-19	施秉县城关镇王家坡	苯甲酸
21	五仁月饼	榕江县寨蒿夏家麻饼店	称重	2014-8-20	榕江县寨蒿镇街上	霉菌计数
22	月饼（叉烧）	独山县徐电糕点加工坊	称重	2014-8-18	独山县新华书店门市	菌落总数
23	叉烧月饼	长顺县威远李远明糕点店	称重	2014-8-19	长顺县威远镇	苯甲酸
24	月饼（苹果味）	罗甸县韩氏美味月饼屋	称重	2014-8-19	罗甸县龙坪镇前进路9号	苯甲酸
25	广式水蜜桃味月饼	惠水县福音糕点屋	称重	2014-8-20	惠水县和平镇惠明村迥龙二组	霉菌计数
26	广式伍仁月饼	施启平糕点作坊	称重	2014-8-21	惠水县和平镇上马路	苯甲酸
27	滇式火腿月饼	兴义市蒋记月饼店	100g/个	2014-8-16	兴义市黄草办文化路11号	大肠菌群
28	月饼（葡萄味）	玉屏麦香园	称重	2014-8-15	玉屏县人民路4号	菌落总数
29	月饼（水蜜桃味）	印江自治县贵阳起层包糕点销售店	称重	2014-8-18	印江县峨岭镇解放路	菌落总数

附件：月饼专项监督抽检合格食品及生产单位名单

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