近期，佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水四个区的生产、流通、餐饮等环节共抽检了馅料33批次（100%合格），月饼186批次（3批次内在质量不合格，合格率98.39%）。
不合格食品名单（月饼）
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序号 |
商品名称 |
经销单位名称 |
标称生产企业名称 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
主要不合格项目 |
监测日期 |
备注 |
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1 |
广式水果味月饼（草莓） |
佛山市南海金懿西樵大饼工厂 |
佛山市南海金懿西樵大饼工厂 |
80g/个 |
2014年07月 30日 |
酸价(以脂肪计 )(KOH)（mg/g）≤5，结果：6.1 |
2014年8月 26日 |
此为初检结果，企业可按照相关规定申请复检。 |
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2 |
纯正伍仁月饼（广式月饼） |
佛山市南海富逸雅士烘焙食品工作坊 |
佛山市南海富逸雅士烘焙食品工作坊 |
165g/个 |
2014年08月 08日 |
酸价(以脂肪计 )(KOH)（mg/g）≤5，结果：5.5；标签：营养成分表中能量值与其 NRV%值运算关系不符合28050-2011中附录A要求 |
2014年8月 26日 |
此为初检结果，企业可按照相关规定申请复检。 |
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3 |
金腿伍仁月饼（广式月饼） |
佛山市南海富逸雅士烘焙食品工作坊 |
佛山市南海富逸雅士烘焙食品工作坊 |
165g/个 |
2014年08月 07日 |
酸价(以脂肪计 )(KOH)（mg/g）≤5，结果：5.6 |
2014年8月 29日 |
此为初检结果，企业可按照相关规定申请复检。 |
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