又到美好的周六、日，范儿如约跟你见面喽，先吐槽一下自己，爱学习，爱劳动，是个好青年，但也爱购物、爱花钱，渐渐地摸爬滚打，倒学了不少消费技巧与心得。

　　辣么，就愉快地通过中国质量新闻网官方微信（zhongguozhiliang）晒一晒。有了范儿相伴，你的品质生活处处有“范儿”。还等神马，与范儿留言互动，微信平台约起~~

　　【品质生活范儿】第14期：选购薯片时注意铝超标

　　咯吱咯吱脆。。。拿起一片薯片，轻轻放到嘴里，慢慢咀嚼，范儿感到心满意足，不只是因为窝在沙发里舒服，还因为薯片的美味。

　　薯片的诱惑难以抵挡，但网上有关的负面消息也不时蹦出，给范儿提了个醒。所以，在买薯片前，范儿专门做了做功课，明白了挑选薯片需警惕铝超标。

　　下面，就听质检君给你唠叨唠叨。。。

　　薯片中铝超标的主要原因：企业在生产过程中向食品中加入了化学膨松剂 (泡打粉)。化学膨松剂有两种，一种是含有铝元素的普通的化学膨松剂，一种是不含铝元素的无铝膨松剂，而无铝膨松剂的成本要比普通的化学膨松剂高3-4倍。如果要确保食品中的铝元素不超标，必须选择无铝膨松剂。但是，由于其成本较高，一些食品生产公司在生产过程中使用的是含铝膨松剂，造成薯片食品中的铝含量超标。

　　问薯片中铝为何物：铝并非人体需要的微量元素，相反还是有害健康的食品污染物。如果长期食用铝含量过高的膨化食品，会引起神经系统病变，表现出记忆减退，视觉与运动协调失灵等症状，严重者可能痴呆。另外，摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。

　　一句话提醒：选购薯片时，首先要尽量选择知名品牌，其次是要多关注相关部门发布的产品检测公告，不要购买超市尚未下柜但已经通报检测出铝超标的产品。

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