3月1日，福建省食品药品监督管理局官网公布2016年第1期食品安全监督抽检信息，涉及“饼干”、“炒货食品及坚果制品”、“蛋及蛋制品”等共28个产品类别，23584批次样品的监督抽检结果。

   其中，饼干监督抽检439批次，不合格样品数为7批次。本次抽检的饼干产品类别仅涉及饼干1个产品种类。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等指标。

   检出不合格的检测项目为微生物指标（菌落总数）、食品添加剂（日落黄、柠檬黄、胭脂红、亮蓝）、品质标准（酸价）。如，福建省晋江市小兄弟食品工业有限公司的咔咔卷（称重20141006），被检出酸价（以脂肪计）（KOH）项目不合格；奇客食品有限责任公司的仙双喜饼（酥性饼干）（称重20150420），被检出霉菌计数项目不合格；龙海市鸿福伟业食品有限公司的新鸿福伟业轻巧脆薄片夹心饼干（油脂类）（称重20150414），被检出柠檬黄（饼干单片）、胭脂红（饼干单片）、亮蓝（饼干单片）项目不合格；龙海市祥益好食品有限公司的心味香葱油饼（散装2015年08月10日），被检出菌落总数项目不合格；龙海市新合记食品有限公司的海澄合记浪漫情侣/海苔饼(普通型-韧性饼干)（称重2015-8-1），被检出日落黄、柠檬黄项目不合格；龙海市金顺来食品有限公司的金富门三明治牛奶巧克力味小方烧（称重2015-8-3），被检出柠檬黄(皮)项目不合格；龙海市真好意食品有限公司的真好意香麦卷（称重2015-8-12），被检出日落黄(皮)项目不合格。

   针对发现的问题，福建省食品药品监督管理局已及时组织相关市、县局进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并依法对相关企业立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。

    福建省食品药品监督管理局特别提示消费者,在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。

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