近期，淄博市食品药品监督管理局组织开展了流通环节监督抽检，本次抽检共抽取了食用农产品种类的100批次样品，抽样检验项目合格样品98批次，不合格样品2批次。检验项目详见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：食用农产品100批次，不合格2批次；
二、不合格产品情况如下：
（一）张店张道全蔬菜经营部销售的从胡翠花（供货商）购进的韭菜，镉（以Cd计）检出值为0.075mg/kg。标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为山东众信食品检测有限公司。
（二）淄川商城欣鑫蔬菜店销售的从张店区鲁中蔬菜批发市场（供货商)购进的芹菜，氧乐果检出值为0.059mg/kg。标准规定为≤0.02mg/kg。检验机构为山东众信食品检测有限公司。
三、不合格产品处置
对上述抽检中发现的不合格产品，食品经营企业所在地张店、淄川区县的食品药品监管部门已责令有关食品经营单位立即采取下架、退市等措施，控制风险，同时，对不合格产品的来源进行追查，对存在的违法行为依法进行处理。
特此通告。
附件：
附件1.本次检验项目
一、食用农产品
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）、《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）、 整顿办函〔2010〕 50 号文、 农业部公告第 235 号文、 农业部公告第 560 号文、等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.水果抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、多菌灵、氯唑磷、戊唑醇、噻菌灵、甲基硫菌灵、嘧菌酯、辛硫磷、甲拌磷、苯醚甲环唑、丙溴磷、氧乐果、克百威、水胺硫磷、甲基异柳磷、灭线磷、敌敌畏、甲胺磷、甲基对硫磷、三唑磷、杀扑磷、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、狄氏剂、对硫磷、咪鲜胺、烯酰吗啉、啶酰菌胺
2.蔬菜抽检项目包括铅（以 Pb 计）、镉（以Cd计）、甲胺磷、倍硫磷、杀扑磷、腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌敌畏、甲拌磷、氯唑磷、毒死蜱、水胺硫磷、二甲戊灵、对硫磷、氯菊酯、灭线磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、多菌灵、乐果、内吸磷、灭多威、辛硫磷、克百威、久效磷、甲基对硫磷、杀螟硫磷、硫线磷、六六六、吡虫啉、甲萘威、二嗪磷、伏杀硫磷、丙溴磷、百菌清、噻呋酰胺、嘧霉胺、甲霜灵和精甲霜灵、马拉硫磷、灭蝇胺、呋虫胺、啶虫脒、噻虫啉、噻螨酮、异丙威、噻虫胺、乙霉威、嘧菌酯、腈菌唑、氯吡脲、虫螨腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
3. 水产品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）
4.畜肉抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氟苯尼考、土霉素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）。
附件2.合格产品信息
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 分类 1 陈东(供货商） 淄川澳翔水产城 淄川商城红丽羊肉经营部 淄川水产城农贸市场 生羊肉 散装 / 2018/6/3（购进日期） 畜禽肉 2 山东黄河三角洲畜产品购销有限公司(供货商） 东营市利津县 淄川商城兴立羊肉经营部 淄川水产城F26号 生羊肉 散装 / 2018/6/3（购进日期） 畜禽肉 3 王宁(供货商） 淄川区洪山镇 淄川将军路董成胜粮油经营部 淄川澳翔水产城 鸡蛋 散装 / 2018/6/3（购进日期） 鲜蛋 4 马良(供货商） 淄川区东平村 淄川将军路杜氏粮油经营部 淄川澳翔水产城 鸡蛋 散装 / 2018/6/3（购进日期） 鲜蛋 5 / 张店区鲁中蔬菜批发市场 淄川商城沣泉水产品经营部 淄川水产城3-3号 草鱼 散装 / 2018/6/4（购进日期） 水产品 6 / 张店区鲁中蔬菜批发市场 淄川商城沣泉水产品经营部 淄川水产城3-3号 鲤鱼 散装 / 2018/6/4（购进日期） 水产品 7 王雷(供货商） / 淄川将军路程二水产商行 淄川澳翔水产城 中华鲟 散装 / 2018/6/3（购进日期） 水产品 8 / / 淄川商城欣鑫蔬菜店 淄川水产城7号楼 韭菜 散装 / 2018/6/3（购进日期） 蔬菜 9 田富贵(供货商） 淄川公义市场 淄川商城欣鑫蔬菜店 淄川水产城7号楼 辣椒 散装 / 2018/6/4（购进日期） 蔬菜 10 / 隆成水产 周村广源水产经营部 周村区长行农贸市场E302号 带鱼 散装 / 2018/6/5（购进日期） 水产品 11 / 官庄批发市场 周村李林果蔬店 周村区长行农贸市场E404号 土豆 散装 / 2018/6/3（购进日期） 蔬菜 12 / 官庄批发市场 周村李林果蔬店 周村区长行农贸市场E404号 茄子 散装 / 2018/6/3（购进日期） 蔬菜 13 / 张店博发水果批发市场 周村桂英水果店 周村区长行市场 荔枝 散装 / 2018/6/3（购进日期） 水果 14 / 张店博发水果批发市场 周村桂英水果店 周村区长行市场 柑橘 散装 / 2018/6/4（购进日期） 水果 15 / 张店博发水果批发市场 周村桂英水果店 周村区长行市场 桃 散装 / 2018/6/4（购进日期） 水果 16 周村福生禽蛋经营部(供货商） 周村长行农贸市场E504号 周村文玲水产经营部 周村区长行市场E301号 鸡蛋 散装 / 2018/6/3（购进日期） 鲜蛋 17 周村福生禽蛋经营部(供货商） 周村长行农贸市场E505号 周村文玲水产经营部 周村区长行市场 鸡蛋 散装 / 2018/6/3（购进日期） 鲜蛋 18 山东德州双汇食品有限公司(供货商） 山东德州经济开发区晶华路 周村鑫汇冷鲜肉经营部 周村区长行市场 猪肉 散装 / 2018/6/3（购进日期） 畜禽肉 19 山东德州双汇食品有限公司(供货商） 山东德州经济开发区晶华路 周村鑫汇冷鲜肉经营部 周村区长行市场 猪肉 散装 / 2018/6/3（购进日期） 畜禽肉 20 邹平县西董永胜养鸡场(供货商） 山东省滨州市邹平县西董街道办事处于张村123号 张店董恒鸡蛋经营部 张店区海盛水产市场海悦北东6号房 鸡蛋 散装 / 2018/6/3（购进日期） 鲜蛋 21 信盛养殖屠宰中心(供货商） 潍坊市寒亭信盛养殖屠宰中心 张店天镒生肉店 张店区海盛水产市场0区-217.218.219 猪肉 散装 / 2018/6/3（购进日期） 畜禽肉 22 河北安平大红门食品有限公司(供货商） 河北安平为民街东段 邢永生（个体工商户） 海盛水产品市场0-69.70号 猪肉 散装 / 2018/6/3（购进日期） 畜禽肉 23 莱芜王 / 淄博宝日隆得商贸有限公司 华光路39号 鸡蛋 散装 / 2018/6/3（购进日期） 鲜蛋 24 / 贾庄市场 张店刘伟蔬菜经营部 海盛水产品市场大厅B区127-130.160 韭菜 散装 / 2018/6/4（购进日期） 蔬菜 25 杨(供货商） 贾庄市场 张店刘伟蔬菜经营部 海盛水产品市场大厅B区127-130.160 小油菜 散装 / 2018/6/4（购进日期） 蔬菜 26 杨(供货商） 贾庄市场 张店刘伟蔬菜经营部 海盛水产品市场大厅B区127-130.160 小白菜 散装 / 2018/6/4（购进日期） 蔬菜 27 / 贾庄市场 张店刘伟蔬菜经营部 海盛水产品市场大厅B区127-130.160 豆角（豇豆） 散装 / 2018/6/4（购进日期） 蔬菜 28 / 贾庄市场 张店刘伟蔬菜经营部 海盛水产品市场大厅B区127-130.160 芸豆（菜豆） 散装 / 2018/6/4（购进日期） 蔬菜 29 陈永志(供货商） / 张店付明水产品商行 潘庄社区东三巷10排-5号A区 草鱼 散装 / 2018/6/4（购进日期） 水产品 30 王经理(供货商） / 张店付明水产品商行 潘庄社区东三巷10排-5号A区 中华鲟 散装 / 2018/6/4（购进日期） 水产品 31 陈永志(供货商） / 张店付明水产品商行 潘庄社区东三巷10排-5号A区 清江鱼 散装 / 2018/6/4（购进日期） 水产品 32 陈永志(供货商） / 张店付明水产品商行 潘庄社区东三巷10排-5号A区 鲫鱼 散装 / 2018/6/4（购进日期） 水产品 33 陈永志(供货商） / 张店付明水产品商行 潘庄社区东三巷10排-5号A区 鲤鱼 散装 / 2018/6/4（购进日期） 水产品 34 利津正奇畜产品加工有限责任公司(供货商） 东营市利津县盐窝镇魏军安羊场 赵荣华（个体工商户） 中心路海盛市场 羊肉 散装 / 2018/6/3（购进日期） 畜禽肉 35 / 济南市济阳县 淄博天润商贸有限公司 张店区马尚镇博发水果市场 哈密瓜 散装 / 2018/6/4（购进日期） 水果 36 大好河山(供货商） 潍坊市坊子区 淄博尚嘉鲜果销售有限公司 张店区马尚镇博发水果市场 西瓜 散装 / 2018/6/3（购进日期） 水果 37 / 河北省石家庄市赵县 张店益邦水果商行 张店区马尚镇博发水果市场 梨 散装 / 2018/5/25（购进日期） 水果 38 / 广东省高州市 张店益邦水果商行 张店区马尚镇博发水果市场 荔枝 散装 / 2018/6/5（购进日期） 水果 39 / 山西省运城市临县 淄博博发大胡子果业有限公司 张店区马尚镇博发水果市场 苹果 散装 / 2018/6/5（购进日期） 水果 40 / 湖北省 淄博博发大胡子果业有限公司 张店区马尚镇博发水果市场 桃 散装 / 2018/6/5（购进日期） 水果 41 / / 淄博博发大胡子果业有限公司 张店区马尚镇博发水果市场 火龙果 散装 / 2018/6/3（购进日期） 水果 42 / 临沂市临沭县 淄博博发大胡子果业有限公司 张店区马尚镇博发水果市场 蓝莓 散装 / 2018/6/5（购进日期） 水果 43 / 海南省南田市 张店美誉水果商行 张店区马尚镇博发水果市场 芒果 散装 / 2018/6/4（购进日期） 水果 44 / 海南省 张店美誉水果商行 张店区马尚镇博发水果市场 芒果 散装 / 2018/6/4（购进日期） 水果 45 淄博润源香食品有限公司(供货商） 临淄区金陵镇艾庄村 临淄区公园市场读章生猪肉摊点 淄博市临淄区齐园农贸市场 猪肉 散装 / 2018/6/5（购进日期） 畜禽肉 46 淄博金山食品有限公司(供货商） 淄博市临淄区金山镇赵庄村 临淄区公园市场念于生猪肉摊点 淄博市临淄区齐园农贸市场 猪肉 散装 / 2018/6/5（购进日期） 畜禽肉 47 赵光明(供货商） 临淄区齐都镇 临淄区公园市场司书英生猪肉摊位 淄博市临淄区齐园农贸市场 鸡蛋 散装 / 2018/6/4（购进日期） 鲜蛋 48 单保灵(供货商） 临淄区朱台镇西单村 临淄区公园市场顾良江商店 淄博市临淄区齐园农贸市场 鸡蛋 散装 / 2018/6/4（购进日期） 鲜蛋 49 / / 临淄区公园市场张新成生猪肉摊点 淄博市临淄区齐园农贸市场 茄子 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 50 高先生(供货商） 张店区鲁中蔬菜批发市场 临淄区公园市场姜宝军生猪肉摊点 淄博市临淄区齐园农贸市场 冬瓜 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 51 李国刚(供货商） 临淄区皇城镇 临淄区公园市场张连忠生猪肉摊位 淄博市临淄区齐园农贸市场 辣椒 散装 / 2018/6/4（购进日期） 蔬菜 52 / 临淄区皇城镇崖付村翠竹生态园 临淄区公园市场张连忠生猪肉摊位 淄博市临淄区齐园农贸市场 番茄 散装 / 2018/6/4（购进日期） 蔬菜 53 孙娄批发继和果品(供货商） 临淄孙娄批发市场 临淄区辛店王大勇水果店 临淄区辛店辛三路110号公园市场 脐橙 散装 / 2018/6/5（购进日期） 水果 54 孙娄批发继和果品(供货商） 临淄孙娄批发市场 临淄区辛店王大勇水果店 临淄区辛店辛三路111号公园市场 油桃 散装 / 2018/6/5（购进日期） 水果 55 王启华(供货商） 高青 张店张道全蔬菜经营部 张店区鲁中蔬菜批发市场1棚北9号 芹菜 散装 / 2018/6/6（购进日期） 蔬菜 56 王少清(供货商） 济南济阳大王 张店陈美蔬菜经营部 张店区鲁中蔬菜批发市场11棚北12号 韭菜 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 57 徐顺银(供货商） 章丘市北口镇 宋景宾 张店区鲁中蔬菜批发市场1棚北 韭菜 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 58 / 高青县青城镇 蔡廷芳 张店区鲁中蔬菜批发市场2号棚21号 芹菜 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 59 / 滨州市惠民县 徐英杰 张店区鲁中蔬菜批发市场2棚北28号 芹菜 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 60 / 滨州市惠民县 王辉强 张店区鲁中蔬菜批发市场2棚北32号 芹菜 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 61 李云辉(供货商） 周村南郊苏孔村 张店于氏蔬菜商行 张店区鲁中蔬菜批发市场1棚南32号 韭菜 散装 / 2018/6/6（购进日期） 蔬菜 62 苏呈礼(供货商） 惠民县年陈乡新郑村 张店于氏蔬菜商行 张店区鲁中蔬菜批发市场1棚南32号 芹菜 散装 / 2018/6/6（购进日期） 蔬菜 63 张平云(供货商） 章丘市刁镇西口村 袁崇华 张店区鲁中蔬菜批发市场1棚南21号 韭菜 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 64 张彪(供货商） / 张店栾冰冰牛羊肉店 张店区鲁中蔬菜批发市场生肉区9号/10号 羊肉 散装 / 2018/6/2（购进日期） 畜禽肉 65 张彪(供货商） / 张店鲁中蔬菜批发市场曹玉美羊肉经营部 张店区鲁中蔬菜批发市场超市B6号 羊肉 散装 / 2018/5/30（购进日期） 畜禽肉 66 张彪(供货商） / 张店鲁中蔬菜批发市场鲁晓羊肉经营部 张店区鲁中蔬菜批发市场超市生肉区B-9号 羊肉 散装 / 2018/6/4（购进日期） 畜禽肉 67 山东黄河三角洲畜产品购销有限公司(供货商） 东营市利津县盐窝镇陈召瑞羊场 张店猛嫂牛羊肉经营部 张店区鲁中蔬菜批发市场超市内甲1号 羊肉 散装 / 2018/6/5（购进日期） 畜禽肉 68 张彪(供货商） 东营市利津县盐窝镇 王同瑞 张店区鲁中蔬菜批发市场生肉区9号 羊肉 散装 / 2018/6/5（购进日期） 畜禽肉 69 / 章丘市 于茂红 周村区管庄蔬菜批发市场 葱 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 70 许庆武(供货商） 邹平县苏家村 刁冰冰 周村区管庄蔬菜批发市场 韭菜 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 71 / 青州市 张东升 周村区管庄蔬菜批发市场 辣椒 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 72 / 青州市 张东升 周村区管庄蔬菜批发市场 芸豆（菜豆） 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 73 / 临淄区皇城镇 郝玉军 周村区管庄蔬菜批发市场 西红柿 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 74 / 青州市 王荣俊 周村区管庄蔬菜批发市场 辣椒 散装 / 2018/6/6（购进日期） 蔬菜 75 梁庄蔬菜批发市场(供货商） 泰安市 张锡巍 周村区管庄蔬菜批发市场 菠菜 散装 / 2018/6/6（购进日期） 蔬菜 76 梁庄蔬菜批发市场(供货商） 泰安市 张锡巍 周村区管庄蔬菜批发市场 芸豆（菜豆） 散装 / 2018/6/6（购进日期） 蔬菜 77 康庄市场(供货商） 章丘市 杨利民 周村区管庄蔬菜批发市场 甘蓝 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 78 康庄市场(供货商） 章丘市 杨利民 周村区管庄蔬菜批发市场 菠菜 散装 / 2018/6/5（购进日期） 蔬菜 79 / 青州市高峰镇徐集村 潘洪明 博山区掩地蔬菜批发市场 辣椒 散装 / 2018/6/13（购进日期） 蔬菜 80 / 青州市高峰镇徐集村 潘洪明 博山区掩地蔬菜批发市场 豆角（豇豆） 散装 / 2018/6/13（购进日期） 蔬菜 81 / 青岛市平度 杨玉利 博山区掩地蔬菜批发市场 葱 散装 / 2018/6/13（购进日期） 蔬菜 82 / 章丘 杨玉朋 博山区掩地蔬菜批发市场 葱 散装 / 2018/6/13（购进日期） 蔬菜 83 / 青州市高峰镇 孙忠 博山区掩地蔬菜批发市场 辣椒 散装 / 2018/6/13（购进日期） 蔬菜 84 / 沂源县徐家庄 吴守强 博山区掩地蔬菜批发市场 黄瓜 散装 / 2018/6/13（购进日期） 蔬菜 85 / 沂源县徐家庄 吴守强 博山区掩地蔬菜批发市场 西红柿（番茄） 散装 / 2018/6/13（购进日期） 蔬菜 86 / 张店鲁中蔬菜批发市场 魏其勇 博山区掩地蔬菜批发市场 芹菜 散装 / 2018/6/13（购进日期） 蔬菜 87 / 青州市马家冢 刘延洲 博山区掩地蔬菜批发市场 茄子 散装 / 2018/6/13（购进日期） 蔬菜 88 / 青州市高柳镇 刘延洲 博山区掩地蔬菜批发市场 西红柿（番茄） 散装 / 2018/6/13（购进日期） 蔬菜 89 淄川区西河军慧屠宰场(供货商） 淄博市博山区三路市场 刘美 博山区东关市场 生猪肉 散装 / 2018/6/14（购进日期） 蔬菜 90 / 掩地蔬菜批发市场 张克宝 博山区东关市场 无丝豆（芸豆） 散装 / 2018/6/14（购进日期） 蔬菜 91 / 掩地蔬菜批发市场 张克宝 博山区东关市场 西红柿（番茄） 散装 / 2018/6/14（购进日期） 蔬菜 92 / 掩地蔬菜批发市场 张克宝 博山区东关市场 茄子 散装 / 2018/6/14（购进日期） 蔬菜 93 / 掩地蔬菜批发市场 张克宝 博山区东关市场 辣椒 散装 / 2018/6/14（购进日期） 蔬菜 94 / 掩地蔬菜批发市场 张克宝 博山区东关市场 韭菜 散装 / 2018/6/14（购进日期） 蔬菜 95 / 掩地蔬菜批发市场 张克宝 博山区东关市场 黄瓜 散装 / 2018/6/14（购进日期） 蔬菜 96 / 海盛水产批发市场 张秀芝 博山区东关市场 鲤鱼 散装 / 2018/6/14（购进日期） 水产品 97 / 章丘市 孙宝华 博山区东关市场 鸡蛋 散装 / 2018/6/12（购进日期） 鲜蛋 98 / / 孙宝华 博山区东关市场 山鸡蛋 散装 / 2018/6/13（购进日期） 鲜蛋
附件3.不合格产品信息
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 分类 1 胡翠花（供货商） 章丘（供货商地址） 张店张道全蔬菜经营部 张店区鲁中蔬菜批发市场1棚北9号 韭菜 散装 / 2018/6/6(购进日期) 镉（以Cd计） 蔬菜 2 / 张店区鲁中蔬菜批发市场（供货商地址） 淄川商城欣鑫蔬菜店 淄川水产城7号楼 芹菜 散装 / 2018/6/4(购进日期) 氧乐果 蔬菜
附件4关于部分检验项目的说明
一、氧乐果
氧乐果属高毒杀虫剂，具有内吸、触杀和一定胃毒作用，击倒力快、高效、广谱、具有杀虫、杀螨等特点，具有强烈的触杀作用和内渗作用。依据GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，芹菜中氧乐果的最大残留限量为0.02 mg/kg。
二、镉
镉是一种金属元素，在自然界中常以化合物状态存在，一般含量很低，正常环境状态下，不会影响人体健康。当环境受到镉污染后，镉可在生物体内富集，通过食物链进入人体引起慢性中毒。镉被人体吸收后，在体内形成镉硫蛋白，选择性地蓄积肝、肾中。其中，肾脏可吸收进入体内近1/3的镉，是镉中毒的“靶器官”。其它脏器如脾、胰、甲状腺和毛发等也有一定量的蓄积。由于镉损伤肾小管，病者出现糖尿、蛋白尿和氨基酸尿。特别具使骨骼的代谢受阻，造成骨质疏松、萎缩、变形等一系列症状。
淄博市食品药品监督管理局
2018年9月10日
中国质量报刊社 中国质量新闻网 版权所有