中国质量新闻网讯 2020年4月1日，淮北市市场监督管理局网站公布2020年第11期食品安全监督抽检信息，组织酒类、食用农产品、饼干、茶叶及相关制品、方便食品等5大类食品87批次样品。根据食品安全国家标准及规定要求，其中抽样检验项目合格样品85批次、不合格样品2批次，不合格样品涉及菌落总数不符合国家食品安全国家标准规定。
农兽药残留问题
濉溪县香舍黎饭店经销的鲈鱼（淡水鱼），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为普研（上海）标准技术服务股份有限公司。
食品添加剂问题
濉溪县韩村清香酒坊经销的清香型小曲酒，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合国家食品安全国家标准规定。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
淮北市市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
不合格项目说明
1、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）
本次抽检有1批次食用农产品恩诺沙星超标。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
2、甜蜜素
本次抽检有1批次酒类甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。不合格原因可能是企业为增加产品甜味而使用甜味剂。
酒类监督抽检不合格信息 本次抽检的酒类主要包含白酒、啤酒等。 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。 抽检项目包括重金属、食品添加剂等指标，共抽检21批次产品，其中合格20批次，不合格1批次。 抽检产品不合格信息见附表。 附表：产品不合格信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | / | / | 濉溪县韩村清香酒坊 | 安徽省淮北市濉溪县韩村镇团结路641号 | 清香型小曲酒 | 散装称重 | 未标注 | 2019-06-16 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),g/kg║0.000427║不得使用 | 酒类 | 上海华测品标检测技术有限公司 |
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食用农产品监督抽检产品不合格信息 | ||||||||||||
本次抽检产品类别为食用农产品。 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | 濉溪城北菜市场徐迎接 | / | 濉溪县香舍黎饭店 | 安徽省淮北市濉溪县淮海南路99号 | 鲈鱼（淡水鱼） | 散装称重 | / | 2019-12-02 | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║2.36*10³μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 普研（上海）标准技术服务股份有限公司 |
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附件：食品抽检合格
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