台州市路桥区市场监督管理局不合格食品核查处置情况公示（2020年第二十一号）

一、不合格餐具基本情况

名称：筷子，《检验报告》（NO：20Q0923003）；被抽样单位名称：台州市路桥区第四中学；检测结论：经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934－2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

二、核查处置情况

（一）调查处理情况：2020年10月20日，执法人员依法将抽样检验《检验报告》送达当事人并对现场进行检查，现场检查当事人食堂的洗消设施齐全，设施使用规范，我局于当日立案调查。  

（二）产品控制情况：经调查，当事人食堂的筷子不合格是未按照洗消规范操作，清洗时间短，清洗不彻底造成的。

（三）违法行为查处情况：当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条一款五项的规定，系使用不清洁餐具的违法行为。我局于2020年10月20日立案调查，于2020年11月20日作出处罚决定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，决定责令改正并处罚如下：警告。

（四）原因排查及整改情况：经过排查，系未严格按照洗消规范操作造成的。

我局已责令当事人严格按照洗消规范操作，保证餐具符合食品安全标准。