中国质量新闻网讯 11月30日，广东省中山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检信息通告（2021年第59期）。本期对中山市范围内食品生产经营环节的九大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、冷冻饮品、乳制品、食用农产品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品和饮料共247批次，合格样品239批次，不合格样品8批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
| 食品监督抽检不合格信息表（2021年第59期） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| DC21442000603332181 | 1 | 餐饮环节 | / | / | 中山市横栏镇蜀人家宴新茂饭店 | 中山市横栏镇新茂工业区康龙三路6号第二幢首层三卡 | 红薯粉 | / | / | 铝的残留量 （干样品，以 Al 计）║ 361mg/kg║ ≤200mg/kg | 餐饮食品 | 20211130 | 2021年11月30日 | 中山市监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| DC21442000603332150 | 2 | 餐饮环节 | / | / | 中山市西区湘溪湘菜馆 | 中山市西区富华道89号名仕公寓ABC座二层A区1号、2号 | 腊肉 | / | / | 胭脂红║ 0.0028g/kg║ 不得使用 | 餐饮食品 | 20211130 | 2021年11月30日 | 中山市监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| DC21442000606200487 | 3 | 流通环节 | 东莞市广香食品有限公司 | 广东省东莞市中堂镇一村 | 中山市横栏镇轩雨副食店 | 中山市横栏镇三沙村市场路22号之一首层之二 | 雪绿豆冰棍 | 75克 | 2021年5月25日 | 菌落总数║ 2.7×104、3.7×104、2.5×104、3.3×104、1.9×104CFU/g║ n=5，c=2，m=2.5×104CFU/g，M=105CFU/g | 冷冻饮品 | 20211130 | 2021年11月30日 | 中山市监督抽检 | 中山海关技术中心 |
| DC21442000608331415 | 4 | 生产环节 | 中山市林波食品有限公司 | 中山市坦洲镇曙光路23号B栋四楼 | 中山市林波食品有限公司 | 中山市坦洲镇曙光路23号B栋四楼 | 绿豆沙冰（风味沙冰） | 380g/杯 | 2021年07月15日 | 大肠菌群║ 20、50、30、30、30CFU/g║ n = 5，c = 2，m = 10CFU/g， M = 102CFU/g | 冷冻饮品 | 20211130 | 2021年11月30日 | 中山市监督抽检 | 广东省中山市质量计量监督检测所 |
| NCP21442000606433470 | 5 | 流通环节 | / | / | 中山市东升镇梁丽梅海鲜档 | 中山市东升镇东成路44号新成市场C11号商铺 | 白贝 | / | 购进日期：2021-05-28 | 恩诺沙星║ 192μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20211130 | 2021年11月30日 | 中山市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| NCP21442000606433187 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山市东升镇陈金定海鲜档 | 中山市东升镇同茂工业大道东1号大锦中心1层3号海鲜区 | 花甲 | / | 购进日期：2021-05-25 | 恩诺沙星║ 4.41×103μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20211130 | 2021年11月30日 | 中山市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| NCP21442000608000150 | 7 | 流通环节 | / | / | 中山市南朗镇航记鱼档 | 中山市南朗镇南朗市场 | 泥孟鱼（海水鱼） | / | 2021-06-18 | 恩诺沙星║ 253μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20211130 | 2021年11月30日 | 中山市监督抽检 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| NCP21442000613531071 | 8 | 流通环节 | / | / | 中山市西区珊妹水产档 | 中山市西区彩虹大道39号农产品交易中心第三期NP3L1P0030卡 | 海边鱼 | / | 2021-06-11 | 孔雀石绿║ 1.57μg/kg║ 不得检出 呋喃唑酮代谢物║ 7.60μg/kg║ 不得检出 | 食用农产品 | 20211130 | 2021年11月30日 | 中山市监督抽检 | 广东利诚检测技术有限公司 |
| 备注： 菌落总数标准值“n=5，c=2，m=2.5×104CFU/g，M=105CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于2.5×104CFU/g，或者只有最多2个样品在2.5×104CFU/g与105CFU/g之间且所有样品均不大于105CFU/g，则合格；否则为不合格。 大肠菌群标准值“n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10CFU/g，或者只有最多2个样品在10CFU/g与102CFU/g之间且所有样品均不大于102CFU/g，则合格；否则为不合格。 | |||||||||||||||
