中国质量新闻网讯 （张东）毛肚、黄喉等作为火锅界的“王牌选手”深受消费者喜爱，但你吃的毛肚、黄喉来源可靠吗？品质安全吗？近日，成都市郫都区市场监管局对辖区内冷链食品生产经营单位开展了突击执法检查，共发现两家存在违法行为的生产企业，均已立案调查。

据介绍，日前，郫都区市场监管局接到该区公安分局“一批越南走私冻品已经流入该区企业”的线索后，立即安排执法人员前往涉案企业进行调查处置。现场查明，涉案企业为一速冻食品生产企业，执法人员在该公司冷库内发现：冷冻牛百叶（规格:12kg/箱，产地：美国宾夕法尼亚洲）160箱；毛肚（规格:20kg/袋，外包装：编织袋，包装标识：无，编织袋颜色有红色、白色、淡黄色等）447袋；成品毛肚（包装标识：精选食材，规格:15kg/箱）15箱；成品毛肚（包装标识：泡沫箱，规格:15kg/箱）36箱。产品合计10.731吨。但该企业无法说明进货来源渠道，也不能提供进口冷冻牛百叶的出仓证明和上述产品的检验检疫合格证明。

该局执法人员依法对上述产品进行了就地查封。同时对上述冷链食品、库房环境及从业人员进行了核酸检测，检测结果均为阴性。

在此次行动中，郫都区市场监管局共检查食品企业26家，发现管理和卫生问题8项，均现场督促整改。并发现一家企业生产标注虚假生产日期的猪黄喉260袋（2.5千克/袋），执法人员现场依法予以扣押。

“郫都区市场监管局将对检查中发现违法行为的两家生产企业进行立案调查。并按照全链条、全环节打击要求，对有关违法行为深挖严处，对问题产品追根溯源，联合公安机关扩线侦查，涉嫌刑事犯罪的依法移送公安机关处置。”郫都区市场监管局相关负责人提醒广大食品经营者和消费者，进购冷链食品，一定注意查验产品溯源信息和检验合格证明文件。