中国质量新闻网讯 据杭州市人民政府网站2023年1月13日消息，近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级抽检2416批次，不合格36批次。现通告（第十二期）如下：
食品生产环节抽检了炒货食品及坚果制品、酒类、粮食加工品、 速冻食品等31类食品共计1352批次样品，合格1348批次，不合格4批次。
食品流通环节抽检了食用农产品、肉制品、炒货食品及坚果制品、饮料等30类食品共计819批次样品，合格792批次，不合格27批次。
餐饮服务环节抽检了食用农产品、餐饮食品、水产制品、糕点 等13类食品共计245批次样品，其中合格240批次，不合格5批次。
对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。
| 食品生产环节监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||
| 序号 | 生产企业名称 | 生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 生产企业所在辖区 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 备注 |
| 1 | 淳安县姜家镇冯记酒坊 | 浙江省杭州市淳安县姜家镇宏山村66号 | 淳安县姜家镇冯记酒坊 | 浙江省杭州市淳安县姜家镇宏山村66号 | 淳安 | 高梁酒 | / | / | 2022-08-25 | 甲醇 | 1.02g/L | ≤0.6g/L | |
| 2 | 桐庐百岁坊饮用水厂 | 桐庐县分水镇外范村 | 桐庐百岁坊饮用水厂 | 浙江省杭州市桐庐县分水镇外范村 | 桐庐 | 包装饮用水 | 17L/桶 | / | 2022-08-27 | 铜绿假单胞菌 | 12,13,16,10,16 | n=5,c=0,m=0 | |
| 3 | 建德市紫金滩天然饮用水有限公司 | 浙江省建德市新安江街道岭后社区 | 建德市紫金滩天然饮用水有限公司 | 浙江省杭州市建德市新安江街道岭后村 | 建德 | 包装饮用水 | 17L/桶 | 新安江千岛山泉 | 2022-08-27 | 铜绿假单胞菌 | 66,62,66,70,66 | n=5,c=0,m=0 | 该企业已于2022年9月19日注销了食品生产许可证 |
| 4 | 淳安千岛湖明达饮品有限公司 | 淳安县文昌镇潭头工业园区 | 淳安千岛湖明达饮品有限公司 | 淳安县文昌镇潭头工业园区 | 淳安 | 包装饮用水（其他饮用水） | 17升/桶 | / | 2022-08-29 | 铜绿假单胞菌 | 10,7,11,13,11 | n=5,c=0,m=0 | |
| 食品流通环节监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 生产企业名称 | 生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位所在辖区 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
| 1 | / | / | 杭州采荷农贸市场梁金国 | 杭州采荷农贸市场2-065号 | 上城 | 韭菜 | / | / | 2022-04-28（购进日期） | 腐霉利 | 2.25mg/kg | ≤0.2 mg/kg |
| 2 | / | / | 杭州农副产品物流中心南庄兜农产品市场郑朋程水果商行 | 浙江省杭州市余杭区良渚街道打石漾路2号杭州农副产品物流中心南庄兜农产品市场二道12号摊位 | 余杭 | 橙子 | / | / | 2022/3/21 | 氧乐果（mg/kg） | 0.032 | ≤0.02 |
| 3 | / | / | 通城大润发超市连锁有限公司余杭分公司 | 浙江省杭州市余杭区良渚街道逸盛路190号亿萃城2幢b1001 | 余杭 | 姜 | / | / | 2022/2/22 | 噻虫嗪（mg/kg） | 0.705 | ≤0.3 |
| 4 | / | / | 淳安县千岛湖农副产品批发市场燕妹蔬菜店 | 浙江省杭州市淳安县千岛湖镇新安东路1366号千岛湖农副产品批发市场内 | 淳安 | 韭菜 | / | / | 2022-04-12 | 腐霉利（mg/kg） | 3.6 | ≤0.2 |
| 5 | / | / | 杭州富阳城东综合市场友金蔬菜摊 | 浙江省杭州市富阳区富春街道恩波大道718号(城东综合市场内) | 富阳 | 豇豆 | / | / | 2022-04-12 | 噻虫嗪（倍硫磷及其氧类似物（亚砜、砜化合物）之和）（mg/kg） | 0.21 | ≤0.05 |
| 6 | / | / | 杭州萧山志伟蔬菜店 | 浙江省杭州市萧山区城厢街道回澜路230、232、234号一楼（原拱秀路529号） | 萧山 | 韭菜 | / | / | 2022-04-29（购进日期） | 克百威 | 0.25mg/kg | ≤0.02 mg/kg |
| 7 | / | / | 杭州萧山泽创生鲜店 | 浙江省杭州市萧山区城厢街道湘湖风情苑2-9号 | 萧山 | 豇豆 | / | / | 2022-05-06（购进日期） | 倍硫磷 | 0.51mg/kg | ≤0.05 mg/kg |
| 8 | / | / | 杭州建德多乐佳超市有限公司 | 浙江省杭州市建德市梅城镇严州时代商业中心B1F-001 | 建德 | 鳊鱼 | / | / | 2022-05-06 | 孔雀石绿；恩诺沙星 | 1.02μg/kg；589μg/kg | 不得检出；≤100μg/kg |
| 9 | / | / | 建德市梅城镇龙建香水产经营部 | 浙江省杭州市建德市梅城镇农贸市场水产摊位9号 | 建德 | 鳊鱼 | / | / | 2022-05-07 | 恩诺沙星 | 206μg/kg | ≤100μg/kg |
| 10 | / | / | 杭州建德多乐佳超市有限公司 | 浙江省杭州市建德市梅城镇严州时代商业中心B1F-001 | 建德 | 牛蛙 | / | / | 2022-05-05 | 恩诺沙星 | 243μg/kg | ≤100μg/kg |
| 11 | / | / | 杭州临安秦程水产店 | 浙江省杭州市临安区於潜镇自由村自由路18号-1、-2 | 临安 | 鳊鱼 | / | / | 2022-05-12 | 恩诺沙星 | 594μg/kg | ≤100μg/kg |
| 12 | 广东唯诺冠动漫食品股份有限公司珠津分公司 | 广东省汕头市龙湖区珠津工业区玉津中路10号厂房生产楼一、二层之一(即唯诺冠动漫食品产业园自编2号楼) | 润家商业(杭州)有限公司 | 浙江省杭州市江干区四季青街道新塘路29、31号 | 上城 | 七武花田涂层蛋糕(抹茶味) | 224克/袋 | #REF! | 2021-12-01 | 纳他霉素 | 26.4mg/kg | <10mg/kg |
| 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 3.09 | ≤1 | ||||||||||
| 13 | / | / | 杭州观音塘农贸市场颜妙斌水产商行 | 杭州观音塘农贸市场004号 | 上城 | 牛蛙 | / | / | 2022-05-22 | 恩诺沙星 | 464μg/kg | ≤100μg/kg |
| 14 | / | / | 杭州裕来水产有限公司 | 杭州经济技术开发区海天农贸市场5号营业房 | 钱塘 | 黄鳝 | / | / | 2022-05-19 | 恩诺沙星 | 1220μg/kg | ≤100μg/kg |
| 15 | / | / | 杭州观音塘农贸市场阿冲水产商行 | 浙江省杭州市江干区杭州观音塘农贸市场一层水产区5-6号 | 上城 | 河虾 | / | / | 2022-05-23 | 恩诺沙星 | 272μg/kg | ≤100μg/kg |
| 16 | / | / | 杭州物美凯普商业有限公司 | 浙江省杭州市上城区紫阳街道望江东路333号1-2层 | 上城 | 黄鳝 | / | / | 2022-05-23 | 恩诺沙星 | 1960μg/kg | ≤100μg/kg |
| 17 | / | / | 建德浙农农副产品综合批发市场褚长春 | 建德浙农农副产品综合批发市场C-02 | 建德 | 韭菜 | / | / | 2022-05-04 | 克百威(克百威及3-羟基克百威之和，以克百威表示)（mg/kg） | 0.078 | ≤0.02 |
| 18 | / | / | 杭州余杭勾庄综合市场汪娜娜蔬菜店 | 浙江省杭州市余杭区良渚街道勾庄(杭州余杭勾庄综合市场B18号) | 余杭 | 豇豆 | / | / | 2022-05-13 | 倍硫磷（倍硫磷及其氧类似物（亚砜、砜化合物）之和,以倍硫磷表示）（mg/kg） | 1.09 | ≤0.05 |
| 19 | / | / | 杭州市上城区察院前农贸市场飞依食品店 | 浙江省杭州市上城区紫阳街道察院前农贸市场130-132号 | 上城 | 黑芝麻 | / | / | 2022/8/9 | 酸价(以脂肪计) | 14mg/g | ≤ 3mg/g |
| 20 | / | / | 杭州盛文食品有限公司 | 浙江省杭州市西湖区文新街道古墩路353-1号 | 西湖 | 红杏干 | / | / | 2022-09-15 | 二氧化硫残留量 | 4.01g/kg | ≤0.35g/kg |
| 21 | / | / | 杭州富阳利芳农副产品有限公司 | 浙江省杭州市富阳区富春街道恩波大道718号（城东综合市场内） | 富阳 | 豇豆 | / | / | 2022-09-22 | 倍硫磷 三唑磷 | 0.21mg/kg 1.30mg/kg | ≤0.05mg/kg ≤0.05mg/kg |
| 22 | / | / | 杭州滨康农贸市场段长清水产店 | 浙江省杭州市滨江区西兴街道江淑路260号杭州滨康农贸市场13号 | 滨江 | 鳊鱼 | / | / | 2022/9/19 | 恩诺沙星 | 397μg/kg | ≤100μg/kg |
| 23 | / | / | 杭州余杭余杭镇农贸市场孙玉荣干货摊 | 浙江省杭州市余杭区余杭镇农贸市场二楼38号 | 余杭 | 大头菜 | 散装 | / | 2022-10-01 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | 1.46g/kg | ≤1.0g/kg |
| 24 | / | / | 杭州蔬菜批发交易市场（刘侠） | 浙江省杭州市余杭区良渚街道港虹西路1号 | 余杭 | 韭菜 | 散装 | / | 2022-10-19 | 腐霉利 | 0.64mg/kg | ≤0.2mg/kg |
| 25 | / | / | 杭州农副产品物流中心浙江食品市场赵开亮杂粮经营部 | 浙江省杭州市余杭区良渚街道博园路1号杭州农副产品物流中心浙江食品市场2-1-851、852、867、868号 | 余杭 | 黑芝麻 | 散装 | / | 2022-10-17 | 酸价（以脂肪计） | 4.7mg/g | ≤3mg/g |
| 26 | / | / | 杭州临安锦天农贸市场李秀勤蔬菜店 | 浙江省杭州市临安区玲珑街道锦天路1383号杭州临安锦天农贸市场 | 临安 | 生姜 | / | / | 2022/9/23 | 噻虫嗪；噻虫胺 | 5.4mg/kg；1.5mg/kg | ≤0.3mg/kg；≤0.2mg/kg |
| 27 | / | / | 杭州临安宏高食品商行 | 浙江省杭州市临安区锦城街道世纪都市雅苑1（1幢113） | 临安 | 豇豆 | / | / | 2022/9/23 | 噻虫胺 | 0.016 mg/kg | ≤0.01mg/kg |
| 餐饮服务环节监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 生产企业（供货单位）名称 | 生产企业（供货单位）地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位所在辖区 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
| 1 | / | / | 杭州经济技术开发区尚旺餐厅 | 浙江省杭州钱塘新区下沙街道天城东路中沙金座1幢226-103，226-114室 | 钱塘 | 鳊鱼 | / | / | 2022-09-22 | 恩诺沙星 | 411μg/kg | 100μg/kg |
| 2 | / | / | 杭州临安巴逸餐厅 | 浙江省杭州市临安区锦北街道农林大道899号宝龙广场18–20号第L3层M-L3-018号 | 临安 | 腐竹（非发酵性豆制品） | 2kg/袋 | / | 2022-10-12 | 蛋白质 | 30.5g/100g | ≥35.0g/100g |
| 3 | / | / | 杭州原远餐饮有限公司 | 浙江省杭州市临安区锦北街道农林大路899号第18–20号楼第F3层编号M-F3-001商铺 | 临安 | 三文鱼刺身 | / | / | 2022-10-31 | 大肠菌群(n=5) | 35,95,220,120,190CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=10^2 |
| 4 | / | / | 杭州市上城区古奈餐饮店 | 浙江省杭州市上城区湖滨街道解放路251号406室 | 上城 | 三文鱼 | / | / | 2022-10-31 | 大肠菌群(n=5) | 70,120,45,110,170CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=10^2 |
| 5 | 嘉兴市美滋食品有限公司经开分公司 | 嘉兴市经开区规划机场路、三环西路西侧4幢3楼 | 杭州钱笑奴餐饮有限公司 | 浙江省杭州市临安区锦北街道农林大路899号第18-20号楼第F3层编号M-F3-031/032商铺 | 临安 | 奥里奥慕斯蛋糕（方形） | 700克/盒 | 钱小奴及图案 | 2022-09-29 | 菌落总数(n=5) | 23000,19000,23000,38000,25000CFU/g | n=5,c=2,m=10^4,M=10^5 |
