2023年上海市崇明区餐饮具集中消毒单位随机监督抽查结果（国抽）

依据《国家疾控局综合司、国家卫生健康委办公厅关于印发2023年国家随机监督抽查计划的通知》（国疾控综监督二函〔2023〕66号）和《2023年产品卫生随机监督抽查工作方案》的要求，结合本区卫生健康系统业务工作实际我委组织开展餐饮具集中消毒单位国家随机监督抽查工作，现将抽查结果公告如下：

（一）监督抽检对象及数量

本区4户餐饮具集中消毒单位（具体名单详见附表）。

（二）监督检查内容

依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮具集中消毒单位卫生规范》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的要求，对餐饮具集中消毒单位用水符合国家饮用水卫生标准情况、使用的洗涤剂、消毒剂符合国家食品安全标准情况、消毒后的餐饮具进行逐批检验情况、建立并遵守餐饮具出厂检验记录制度情况、出厂餐饮具随附消毒合格证明情况、出厂餐饮具按规定在独立包装上标注相关内容情况开展监督检查。

（三）监督抽检内容

现场对出厂的餐饮具进行监督采样，由检验机构（上海市疾病预防控制中心）检测感官要求、大肠菌群、沙门氏菌。

（四）随机抽查结果（详见附表）

1、监督检查结果如下：上海市崇明县灜源综合服务部、上海市崇明县喜双餐具保洁服务部、上海市崇明县好美保洁服务部、上海家净洗涤有限公司均合格。

2、监督抽检结果如下：上述4户餐饮具集中消毒单位生产的餐饮具抽检结果均合格。

附表：

2023年崇明区餐饮具集中消毒单位随机监督抽查结果一览表（国抽）

注：抽查结果信息包括抽查未发现问题、发现问题已责令改正、行政处罚、无法联系（检查时单位已关闭、行政执法文书送达不到未履行未结案等情形）等4类。

上海市崇明区卫生健康委员会

2023年12月5日