重庆市市场监督管理局关于4011批次食品安全抽检情况的通告
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等28类食品4011批次样品。抽样检验项目合格样品3999批次，不合格样品12批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）北碚区渝爱万佳百货超市销售的肥肠（冻猪大肠），呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。
（二）城口县锦富乐百货超市合伙企业销售的、标称重庆辰茗食品有限公司委托重庆锦盛园食品有限公司生产的糊辣鸡翅（辐照食品），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（三）垫江县董力生活超市销售的小姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）垫江县展航生活超市销售的现烤蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）酉阳县果祺园果品二店销售的香蕉，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（六）丰都县春明食品有限公司生产的春明牛肉干（五香），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（七）高新技术产业开发区渔自由餐饮店销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（八）高新技术产业开发区渔自由鲜鱼府餐饮服务食府销售的黄辣丁，孔雀石绿不符合农业农村部公告第250号要求。
（九）重庆市友军食品有限公司生产的酱香萝卜干，日落黄不符合食品安全国家标准规定。
（十）重庆市江津区双福街道珊瑚大道6号双福国际农贸城水果市场1b-151号廖中莉销售的、标称江津区莉财食品加工作坊生产的蒸汽花生，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（十一）重庆谊品弘渝科技有限公司沙坪坝清悦路分公司销售的螺丝椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十二）长寿区凤福食品超市销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合国家相关规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市市场监督管理局
2024年6月7日
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 北碚区渝爱万佳百货超市 | 重庆市北碚区北温泉街道文藻路20号 | 肥肠（冻猪大肠） | / | / | 2024-03-05（购进日期） | 呋喃西林代谢物║1.19µg/kg║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 2 | 委托商：重庆辰茗食品有限公司； 制造商：重庆锦盛园食品有限公司 | 委托商地址：重庆市石柱土家族自治县南宾街道柱蒲街4号（天麓府）第2幢负1-17； 制造商地址：重庆市九龙坡区铜罐驿镇建设村80号 | 城口县锦富乐百货超市合伙企业 | 重庆市城口县葛城街道北大街41号 | 糊辣鸡翅（辐照食品） | 400g/袋 | 荃兴记 | 2024-01-16 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.636g/kg║≤0.5g/kg；菌落总数║19000；24000；29000；34000；32000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 3 | / | / | 垫江县董力生活超市 | 重庆市垫江县砚台镇文博街农贸市场内底楼2号 | 小姜 | / | / | 2024-04-05（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.499mg/kg║≤0.2mg/kg | 合肥海关技术中心 |
| 4 | / | / | 垫江县展航生活超市 | 重庆市垫江县桂溪街道桂西大道北段468号牡丹城B区25幢负一层 | 现烤蛋糕 | / | / | 2024-04-11（加工日期） | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.644g/kg║≤0.5g/kg | 合肥海关技术中心 |
| 5 | / | / | 酉阳县果祺园果品二店 | 重庆市酉阳县桃花源街道桃花源大道北路5号黔龙桃源新都会3号楼3-1-A117号 | 香蕉 | / | / | 2024-03-23（购进日期） | 噻虫胺║0.030mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 6 | 丰都县春明食品有限公司 | 重庆市丰都县三合街道峡南溪村一组 | 丰都县春明食品有限公司 | 重庆市丰都县三合街道峡南溪村一组 | 春明牛肉干（五香） | 210g/袋 | 春明+图形 | 2024-03-22 | 菌落总数║1.5×104；9.0×103；1.4×104；1.6×104；1.4×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 7 | / | / | 高新技术产业开发区渔自由餐饮店 | 重庆市高新区曾家镇康家路198、196、194、192号 | 牛蛙 | / | / | 2024-03-25（购进日期） | 恩诺沙星║330µg/kg║≤100µg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 8 | / | / | 高新技术产业开发区渔自由鲜鱼府餐饮服务食府 | 重庆市高新区曾家镇迎春路68、70、72号 | 黄辣丁 | / | / | 2024-03-24（购进日期） | 孔雀石绿║1.97µg/kg║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 9 | 重庆市友军食品有限公司 | 重庆市合川区花园路159号 | 重庆市友军食品有限公司 | 重庆市合川工业园区花园路159号 | 酱香萝卜干 | 500g/袋 | / | 2024-03-13 | 日落黄║0.120g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 10 | 江津区莉财食品加工作坊 | 重庆市江津区支坪镇仁沱社区民合居民小组 | 廖中莉 | 重庆市江津区双福街道珊瑚大道6号双福国际农贸城水果市场1b-151号 | 蒸汽花生 | 散装称重 | / | 2024-03-27 | 二氧化硫残留量║0.0608g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 11 | / | / | 重庆谊品弘渝科技有限公司沙坪坝清悦路分公司 | 重庆市沙坪坝区陈家桥街道清悦路2号附31、32、33号 | 螺丝椒 | / | / | 2024-04-05（购进日期） | 噻虫胺║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg | 合肥海关技术中心 |
| 12 | / | / | 长寿区凤福食品超市 | 重庆市长寿区晏家街道晏长路15号附2号二楼36#-96# | 黄豆芽 | / | / | 2024-03-12（购进日期） | 6-苄基腺嘌呤（6-BA）║0.0770mg/kg║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
