在食品安全监督抽检中，涉及重庆市巫溪县41批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 召回数量 | 下架数量 | 检验报告送达日期 |
1 | 巫溪县原野土特产品有限公司 | 重庆市巫溪县文峰镇金鹏小企业创业基地 | 巫溪县原野土特产品有限公司 | 重庆市巫溪县文峰镇金鹏小企业创业基地 | 原野丰麻辣牛肉 | 400克/袋 | 2023-07-01 | 菌落总数║8.0×10³；4.3×10⁴；5.8×10⁴；7.4×10³；2.1×10⁵ CFU/g║≤n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g | 0 | 0 | 2023/8/1 |
2 | 巫溪县辰逸食品有限公司 | 重庆市巫溪县文峰小企业创业基地 | 巫溪县柏杨街道鑫辉超市 | 重庆市巫溪县柏杨街道颐博园小区14号楼吊-商铺1 | 五香牛肉干 | 250克/袋 | 2023-06-29 | 菌落总数║2.1×10³；1.1×10⁵；2.3×10³；4.3×10⁴；7.6×10⁴ CFU/g║≤n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g | 0 | 0 | 2023/8/1 |
3 | 重庆市徐老幺食品有限公司 | 重庆市巫溪县白鹿镇大干村二社 | 巫溪县荣龙副食经营部 | 重庆市巫溪县白鹿镇街道三组 | 麻辣牛肉（酱卤肉制品） | 400g/袋 | 2023-07-04 | 菌落总数║1.5×10⁴；1.9×10⁴；2.2×10⁴；2.7×10⁴；2.7×10⁴ CFU/g║≤n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 0 | 0 | 2023/8/2 |
4 | / | / | 巫溪县朝阳镇我的家生活广场超市 | 重庆市巫溪县朝阳镇街道157号 | 香蕉 | 散装 | 2023-07-09 | 吡虫啉║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg 噻虫嗪║0.053mg/kg║≤0.02mg/kg | 0 | 0 | 2023/8/4 |
5 | / | / | 巫溪县绿之源蔬菜销售店 | 重庆市巫溪县柏杨街道北井大道9号林城怡园14幢商业1-商业1 | 韭菜 | / | 2023-08-23 | 镉(以Cd计)║0.065 mg/kg║≤0.05mg/kg | 0 | 0 | 2023/9/22 |
6 | / | / | 巫溪县盛堂优选商贸有限公司 | 重庆市巫溪县城厢镇先锋路325号 | 鸡肉 | 散装 | 2023-10-25 | 恩诺沙星║2199 µg/kg║≤100 µg/kg | 0 | 0 | 2023/11/20 |
7 | 巫溪县隆耀定点屠宰肉食加工有限责任公司 | 重庆市巫溪县隆耀定点屠宰厂 | 巫溪县豪景生活超市 | 重庆市巫溪县宁河街道帝景豪庭三期7号楼负二层1号 | 猪肉 | 散装 | 2023-10-26 | 恩诺沙星║1171µg/kg║≤100µg/kg | 0 | 0 | 2023/11/20 |
8 | / | / | 巫溪县领鲜果蔬超市 | 重庆市巫溪县宁河街道滨河南路1号滨河广场B幢1-54 | 黄辣丁 | / | 2023-11-06 | 孔雀石绿║2.95µg/kg║不得检出 | 0 | 0 | 2023/11/23 |
9 | / | / | 巫溪县福家家购物中心 | 重庆市巫溪县宁河街道帝景豪庭B栋负二层商业3号门市 | 牛蛙 | / | 2023-11-06 | 呋喃西林代谢物║1.23 µg/kg║不得检出 | 0 | 0 | 2023/11/27 |
10 | 巫溪县好口味食品加工坊 | 重庆市巫溪县徐家镇平安巷1号 | 巫溪县好口味食品加工坊 | 重庆市巫溪县徐家镇平安巷1号 | 玉米酥 | / | 2023-10-28 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║144mg/kg║≤100mg/kg | 48公斤 | 0 | 2023/11/28 |
11 | / | / | 巫溪县盛堂优选商贸有限公司 | 重庆市巫溪县宁河街道重庆市巫溪县城厢镇先锋路325号 | 山奈 | / | 2023-08-13 | 二氧化硫残留量║0.153 g/kg║不得使用 | 0 | 0 | 2023/12/1 |
12 | / | / | 巫溪县盛丰鲜鱼批发经营部 | 重庆市巫溪县柏杨街道滨圆国际F区6号楼1单元6号门市 | 牛蛙 | / | 2023-11-10 | 恩诺沙星║266µg/kg║≤100µg/kg | 0 | 0 | 2023/12/7 |
13 | / | / | 巫溪县盛丰鲜鱼批发经营部 | 重庆市巫溪县柏杨街道滨圆国际F区6号楼1单元6号门市 | 黄辣丁 | / | 2023-11-08 | 恩诺沙星║184µg/kg║≤100µg/kg | 0 | 0 | 2023/12/7 |
14 | / | / | 巫溪县老哥门餐饮店 | 重庆市巫溪县柏杨街道北井大道9号林城怡园3幢商业附60号 | 黄辣丁 | / | 2023-11-13 | 恩诺沙星║207µg/kg║≤100µg/kg | 0 | 0 | 2023/12/7 |
15 | / | / | 巫溪县蔬与果很忙生活超市 | 重庆市巫溪县宁河街道滨河南路1号滨河广场A幢1-67号门市 | 鸡肉 | 散装 | 2024-03-06 | 恩诺沙星║348µg/kg║≤100µg/kg | 0 | 0 | 2024/3/26 |
16 | / | / | 巫溪县云先生优选生活超市（个体工商户） | 重庆市巫溪县上磺镇民河街179号吊3-2 | 香蕉 | 散装 | 2024-03-05 | 噻虫胺║0.092mg/kg║≤0.02mg/kg | 0 | 0 | 2024/4/1 |
17 | / | / | 巫溪县永搏商贸有限公司 | 重庆市巫溪县徐家镇高宏村二社 | 鸡蛋 | 散装称重 | 2024-03-05 | 甲氧苄啶║52.7µg/kg║≤10µg/kg | 0 | 0 | 2024/4/1 |
18 | 渭南石羊长安花粮油有限公司 | 陕西省渭南市高新技术产业开发区广通南路西侧 | 巫溪县魅力无限百货超市 | 巫溪县柏杨农贸市场第一层，第二层 | 高原小粒菜籽油 | 750ml/瓶 | 2023-05-08 | 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯(以3-MCPD计)║3.17mg/kg║≤2.50mg/kg | 0 | 0 | 2024/4/3 |
19 | 巫溪县辰逸食品有限公司 | 重庆市巫溪县文峰小企业创业基地 | 巫溪县辰逸食品有限公司 | 重庆市巫溪县文峰小企业创业基地 | 五香牛肉干 | 250克/袋 | 2024-02-02 | 菌落总数║9.3×10³；5.1×10³；2.5×10⁴；2.2×10⁴；3.6×10⁴ CFU/g║≤n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g | 0 | 0 | 2024/4/11 |
20 | / | / | 巫溪县上磺镇鑫辉购物中心 | 重庆市巫溪县上磺镇平乐街 | 鸡蛋 | 散装 | 2024-02-04 | 多西环素║316µg/kg║≤10µg/kg | 0 | 0 | 2024/4/15 |
21 | / | / | 栗少英 | 重庆市巫溪县徐家镇街道 | 黄颡鱼 | 散装 | 2024-04-07 | 恩诺沙星║324µg/kg║≤100µg/kg | 0 | 0 | 2024/5/6 |
22 | / | / | 巫溪县我的一家生鲜食品店 | 重庆市巫溪县徐家镇高宏村三社 | 黄颡鱼 | 散装 | 2024-04-06 | 恩诺沙星║293µg/kg║≤100µg/kg | 0 | 0 | 2024/5/6 |
23 | / | / | 巫溪县华堂鲜生超市 | 重庆市巫溪县城厢镇解放街18号 | 鸡肉 | 散装 | 2024-04-10 | 恩诺沙星║722µg/kg║≤100µg/kg | 0 | 0 | 2024/5/9 |
24 | / | / | 巫溪县陈宗全蔬菜经营部 | 重庆市巫溪县文峰镇南桥街农贸市场 | 芹菜 | 散装 | 2024-04-08 | 毒死蜱║0.50mg/kg║≤0.05mg/kg | 0 | 0 | 2024/5/9 |
25 | / | / | 巫溪县嘉荣百货有限责任公司 | 重庆市巫溪县城厢镇滨河路渝陕鄂边贸城B栋 | 香蕉 | 散装 | 2024-04-10 | 噻虫嗪║0.037mg/kg║≤0.02mg/kg | 0 | 0 | 2024/5/10 |
26 | / | / | 重庆渝东水产批发有限公司巫溪林城怡园门市部 | 重庆市巫溪县柏杨街道健康路66号林城怡园B区1号楼一层10号门市 | 牛蛙 | / | 2024-04-15 | 恩诺沙星║225µg/kg║≤100µg/kg | 0 | 0 | 2024/5/16 |
27 | / | / | 巫溪县登坝餐饮有限公司 | 重庆市巫溪县柏杨街道世纪商城B区二层1-20轴 | 辣椒（红小米） | 散装 | 2024-05-09 | 噻虫嗪║0.28mg/kg║≤0.05mg/kg | 0 | 0 | 2024/5/30 |
28 | / | / | 重庆市巫溪县众手烤鱼有限公司 | 重庆市巫溪县柏杨街道春申大道161号春申商城第四层 | 辣椒（红小米） | 散装 | 2024-05-08 | 啶虫脒║0.45mg/kg║≤0.2mg/kg | 0 | 0 | 2024/5/30 |
29 | / | / | 巫溪县奇味轩餐饮有限公司 | 重庆市巫溪县柏杨街道春申大道185号帝豪大酒店5-4至5-9 | 辣椒（二青条） | 散装 | 2024-05-07 | 噻虫胺║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg | 0 | 0 | 2024/5/30 |
30 | / | / | 巫溪县我的家休闲广场马友明副食专柜 | 重庆市巫溪县柏杨街道马镇坝春申大道休闲广场负一楼 | 辣椒（美人椒） | 散装 | 2024-05-07 | 噻虫胺║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg | 0 | 0 | 2024/5/30 |
31 | / | / | 巫溪县麦香基中西式快餐厅 | 重庆市巫溪县柏杨街道马镇坝水园商城6区 | 辣椒（红美人） | 散装 | 2024-05-09 | 噻虫胺║0.70mg/kg║≤0.05mg/kg | 0 | 0 | 2024/5/30 |
32 | / | / | 巫溪县歪火自助烤肉店（个体工商户） | 重庆市巫溪县柏杨街道马镇坝新城区水园商城二层14＃门市 | 鸡蛋 | 散装 | 2024-05-07 | 磺胺类(总量)║15.80µg/kg║≤10µg/kg | 0 | 0 | 2024/5/31 |
33 | / | / | 巫溪县政臣餐厅（个体工商户） | 重庆市巫溪县柏杨街道水园商城第四层2号门市 | 菜豆（四季豆） | 散装 | 2024-05-09 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.24mg/kg║≤0.2mg/kg | 0 | 0 | 2024/5/31 |
34 | / | / | 巫溪县七双七镇泉汤锅分店（个体工商户） | 重庆市巫溪县柏杨街道马镇坝新城区水园商城二层14＃门市 | 花生米 | 散装 | 2024-05-08 | 黄曲霉毒素B₁║105µg/kg║≤20µg/kg | 0 | 0 | 2024/5/31 |
35 | / | / | 巫溪县盛源副食批发部 | 重庆市巫溪县马镇坝城厢小学（珠海实验小学）职工宿舍A幢一栋21号门市 | 姜 | 散装 | 2024-05-08 | 克百威║0.076mg/kg║≤0.02mg/kg | 0 | 0 | 2024/6/3 |
36 | 巫溪县永竹食品有限公司 | 重庆市巫溪县凤凰镇施家村一组18号 | 巫溪县斌燕食品经营部 | 重庆市巫溪县柏杨街道北井大道18号湖溪山语2号楼1——商业6 | 麻辣牛肉 | 400g/袋 | 2023-05-01 | 菌落总数║87000；45000；37000；350000；380000 CFU/g║≤n=5；c=2；m=10000；M=100000CFU/g | 0 | 0 | 2024/6/11 |
37 | / | / | 巫溪县古路镇鑫辉购物中心 | 重庆市巫溪县古路镇集居点1号楼一层1-10号门面 | 山药 | / | 2024-05-14 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.718mg/kg║≤0.3mg/kg | 0 | 0 | 2024/6/11 |
38 | / | / | 巫溪县佳得保超市上磺店 | 重庆市巫溪县上磺镇民河街 | 香蕉 | / | 2024-05-16 | 噻虫胺║0.050mg/kg║≤0.02mg/kg 噻虫嗪║0.218mg/kg║≤0.02mg/kg | 0 | 0 | 2024/6/11 |
39 | / | / | 巫溪县佳得保超市上磺店 | 重庆市巫溪县上磺镇民河街 | 荷兰豆（大豆片） | / | 2024-05-16 | 多菌灵║0.208mg/kg║≤0.02mg/kg 吡唑醚菌酯║0.218mg/kg║≤0.02mg/kg | 0 | 0 | 2024/6/11 |
40 | / | / | 巫溪县古路镇鑫辉购物中心 | 重庆市巫溪县古路镇集居点1号楼一层1-10号门面 | 黄古（黄辣丁） | / | 2024-05-12 | 孔雀石绿║1.74µg/kg║不得检出 | 0 | 0 | 2024/6/14 |
41 | / | / | 巫溪县九宫格老火锅 | 重庆市巫溪县柏杨街道春申大道212号附1号2-21二层11号、2-20二层12号 | 火锅底料 | / | 2024-05-27 | 邻苯二甲酸二丁酯(DBP)║0.49mg/kg║≤0.3mg/kg | 0 | 0 | 2024/6/27 |
对上述抽检中发现的不合格食品，巫溪县市场监督管理局已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对相应食品生产经营企业依法采取风险控制措施，查清了产品流向，召回、下架不合格产品，组织相关企业分析了不合格原因并进行了整改。食品生产经营者及时向住所地市场监督管理部门报告风险控制情况，积极配合监管部门调查处理。广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
特此通告。
巫溪县市场监督管理局
2024年8月9日