在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区4批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、江津区新超联超市经营的麻辣翅尖

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年7月2日，本局依法向江津区新超联超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次麻辣翅尖全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格麻辣翅尖共计30袋，抽样8袋，截至报告送达当日，当事人购进的上述同批次麻辣翅尖已销售完毕。因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。

二、江津区家禧年代老火锅店经营的枸杞酒

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年7月1日，本局依法向江津区家禧年代老火锅店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次枸杞酒全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格枸杞酒共计25kg，抽样1.5kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，提升原料质量及储存环境，强化食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。

三、重庆大展鸿图农副产品有限公司经营的跑山鸡

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年6月12日，本局依法向重庆大展鸿图农副产品有限公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次跑山鸡全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格跑山鸡共计10.5kg，抽样5.1kg，当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。

四、重庆永辉超市有限公司江津区塔坪路分公司经营的鲈鱼

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年5月29日，本局依法向重庆永辉超市有限公司江津区塔坪路分公司送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次鲈鱼全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格鲈鱼共计16.7kg，抽样2.6kg，其余部分全部销售完毕。因该批次产品已经销售完毕且无消费者联系方式，故无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。

五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

重庆市江津区市场监管局

2024年8月20日