根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将厦门市市场监管局第11期食品安全监督抽检相关信息公告如下：
本期公告的监督抽检信息涉及28大类1164批次，包括：保健食品、饼干、餐饮食品（含餐饮具）、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、延伸抽检样品、饮料。合格1130批次，不合格34批次。
1、厦门市湖里区雷桃莲水果经营部销售的妃子笑荔枝（购进日期为2024年06月02日），吡唑醚菌酯不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
2、厦门市同安区佑康禾蔬菜摊销售的【新鲜】老姜约500g（订单生成日期为2024年06月20日），铅（以Pb计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
3、厦门果立呈果品有限公司销售的甜橄榄（购进日期为2024年06月20日），三氯蔗糖 不合格，多菌灵不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
4、标称山东名肽生物科技有限公司2023年12月27日生产的花生碎，过氧化值(以脂肪计)不合格，购进单位为厦门市同安区骨之味餐厅，检验机构为厦门海关技术中心。
5、厦门市集美区洪东升餐饮店的汤匙（消毒日期为2023年12月06日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
6、厦门香佳禾零售有限公司翔安曾吴路店销售的福州橄榄（宜炖汤）（购进日期为2024年06月10日），多菌灵不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。
7、厦门市同安区蓝标水果店销售的【整果】夏橙90号 约500-600g 酸甜（订单生成日期为2024年06月20日），联苯菊酯不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
8、厦门市集美区苏冠铖饮食店的大碗（消毒日期为2023年12月06日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
9、厦门市集美区旺福家超市销售的黄皮椒（购进日期为2024年07月22日），啶虫脒不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
10、厦门市同安区七色光幼儿园的饭碗（消毒日期为2024年04月25日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。
11、厦门广购优选贸易有限公司销售的妃子笑荔枝（购进日期为2024年06月13日），吡唑醚菌酯不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。
12、厦门市集美区吴发峰副食品店销售的长豆（购进日期为2024年06月24日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
13、厦门市思明区联弘美卤味店的盘子（消毒日期为2023年12月06日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
14、厦门市思明区纪爱治之水果店销售的橄榄（购进日期为2024年06月22日），多菌灵不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
15、标称桐乡市顶俏食品有限公司2024年01月12日生产的蒋福康榨菜，铅(以Pb计)不合格，购进单位为厦门悦华酒店，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为国家加工食品质量检验检测中心（广东）。
16、厦门市集美区浒井实验幼儿园的骨碟（消毒日期为2024年04月17日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
17、厦门市集美区吴发峰副食品店销售的甜豆（购进日期为2024年06月24日），灭蝇胺不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
18、标称安徽顶元食品有限公司2024年03月05日生产的养胃多乳酸菌饮品，蛋白质不合格，购进单位为厦门市翔安区继伢祝华小吃店，检验机构为厦门海关技术中心。
19、厦门市集美区晨福鲜水果店销售的A级-妃子笑荔枝（粒果）（购进日期为2024年06月04日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，初检机构为厦门中集信检测技术有限公司，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。
20、厦门市思明区韩忠拉面馆的碗（消毒日期为2023年11月30日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
21、厦门市同安区翊轩可餐饮店的汤匙（消毒日期为2023年12月15日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
22、厦门市湖里区一步到家食杂店销售的巴浪鱼干去头（购进日期为2024年05月23日），过氧化值(以脂肪计)不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。
23、厦门市集美区燕竹清日用品店销售的生姜350g（订单生成日期为2024年06月18日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
24、厦门医学院的红辣椒（购进日期为2024年03月28日），噻虫胺不合格，初检机构为华测检测认证集团股份有限公司，复检机构为国家加工食品质量检验检测中心（广东），食堂承包商为厦门南强后勤服务有限公司。
25、厦门市海沧区马风寿拉面店的面碗（消毒日期为2023年11月29日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
26、厦门市思明区合速一快餐店的碗（消毒日期为2023年12月07日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
27、厦门市兴闽嘉联商贸有限公司销售的甜豆（购进日期为2024年06月10日），吡唑醚菌酯不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
28、厦门市同安区周王记小吃店的汤匙（消毒日期为2023年12月15日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
29、标称汕头市金平区嘉兴食品调味厂有限公司2024年03月11日生产的花生酱，黄曲霉毒素B₁不合格，购进单位为厦门市翔安区肖晓玲餐饮店，检验机构为厦门海关技术中心。
30、厦门市集美区百园果水果店销售的A级-白糖罂荔枝（购进日期为2024年06月02日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，初检机构为厦门中集信检测技术有限公司，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。
31、厦门市思明区郭素琴食品店销售的橄榄（购进日期为2024年06月19日），多菌灵不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
32、厦门市湖里区包克来面馆的汤匙（消毒日期为2023年12月15日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
33、标称厦门市磐兮雅寨食品有限公司2024年06月02日生产的水煮花生，过氧化值(以脂肪计)不合格，销售单位为厦门市翔安区盛夏花儿干货店，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
34、厦门佳购商贸有限公司销售的洗姜（购进日期为2024年07月08日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产和经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。
厦门市市场监督管理局
2024年9月20日
附件1：
食品安全监督抽检合格产品信息表（2024年第11期）.xlsx
附件2：食品安全监督抽检不合格产品信息表（2024年第11期）.xlsx
食品安全监督抽检不合格产品信息表（2024年第11期） | ||||||||||||||||
序号 | 抽样单编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目名称 | 不合格项目单位 | 标准规定值/产品明示值 | 实测值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | DBJ24350200361305839ZX | / | / | 厦门市湖里区雷桃莲水果经营部 | 厦门市湖里区高崎北三路198号汇联水果批发市场交易区198-7 07号 | 妃子笑荔枝 | / | / | 2024/6/2 | 吡唑醚菌酯 | mg/kg | ≤0.1 | 0.12 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |
2 | DBJ24350200371139248ZX | / | / | 厦门市同安区佑康禾蔬菜摊 | 厦门市同安区潘涂丁字街386号潘涂市场26-31摊 | 【新鲜】老姜约500g | / | / | 订单生成日期：2024/6/20 | 铅（以Pb计） | mg/kg | ≤0.2 | 0.366 | 食用农产品 | 厦门泓益检测有限公司 | |
3 | DBJ24350200371070766 | / | / | 厦门果立呈果品有限公司 | 厦门市思明区凤屿路398号之一 | 甜橄榄 | / | / | 2024-06-20 | 三氯蔗糖、多菌灵 | g/kg、mg/kg | 不得使用、≤0.5 | 0.322、2.18 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
4 | DBJ24350200361350913 | 山东名肽生物科技有限公司 | 沂水县沂城街道工业园C00991号1号楼2号房 | 厦门市同安区骨之味餐厅 | 福建省厦门市同安区大同街道环城北路6号店 | 花生碎 | 200g/袋 | / | 2023/12/27 | 过氧化值(以脂肪计) | g/100g | ≤0.50 | 0.68 | 炒货食品及坚果制品 | 厦门海关技术中心 | |
5 | DBJ23350200371018458ZX | / | / | 厦门市集美区洪东升餐饮店 | 厦门市集美区银江路137-106 | 汤匙 | / | / | 2023-12-06 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
6 | DBJ24350200371138809 | / | / | 厦门香佳禾零售有限公司翔安曾吴路店 | 厦门市翔安区曾吴路433号、435号 | 福州橄榄（宜炖汤） | 250g/盒 | / | 2024/6/10 | 多菌灵 | mg/kg | ≤0.5 | 0.81 | 食用农产品 | 厦门泓益检测有限公司 | 复检不合格；复检机构为厦门市产品质量监督检验院 |
7 | DBJ24350200371139241ZX | / | / | 厦门市同安区蓝标水果店 | 厦门市同安区潘涂向东里152-103号 | 【整果】夏橙90号 约500-600g 酸甜 | / | / | 订单生成日期：2024-06-20 | 联苯菊酯 | mg/kg | ≤0.05 | 0.084 | 食用农产品 | 厦门泓益检测有限公司 | |
8 | DBJ23350200371018510ZX | / | / | 厦门市集美区苏冠铖饮食店 | 福建省厦门市集美区银江路137号之94 | 大碗 | / | / | 2023-12-06 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
9 | DBJ24350200371070254 | / | / | 厦门市集美区旺福家超市 | 福建省厦门市集美区杏滨街道新源路6号（综合商厦地下一楼101室） | 黄皮椒 | / | / | 2024/7/22 | 啶虫脒 | mg/kg | ≤0.2 | 0.53 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
10 | DBJ24350200371202648ZX | / | / | 厦门市同安区七色光幼儿园 | 福建省厦门市同安区新民镇梧侣大社里1261号 | 饭碗 | / | / | 2024-04-25 | 大肠菌群 | /50cm² | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | |
11 | DBJ24350200375970024 | / | / | 厦门广购优选贸易有限公司 | 福建省厦门市湖里区祥店里67-77-101号 | 妃子笑荔枝 | / | / | 2024-06-13 | 吡唑醚菌酯 | mg/kg | ≤0.1 | 0.203 | 食用农产品 | 普识（厦门）检测认证有限公司 | |
12 | DBJ24350200371070063 | / | / | 厦门市集美区吴发峰副食品店 | 厦门市集美区灌口镇灌口大道961-101 | 长豆 | / | / | 2024-06-24 | 噻虫胺 | mg/kg | ≤0.01 | 0.023 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
13 | DBJ23350200371018476ZX | / | / | 厦门市思明区联弘美卤味店 | 厦门市思明区思明南路118-135号 | 盘子 | / | / | 2023-12-06 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
14 | DBJ24350200371070760 | / | / | 厦门市思明区纪爱治之水果店 | 厦门市思明区槟榔市场D20店面 | 橄榄 | / | / | 2024-06-22 | 多菌灵 | mg/kg | ≤0.5 | 1.24 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
15 | DBJ24350200361351000 | 桐乡市顶俏食品有限公司 | 浙江省嘉兴市桐乡市高桥街道(开发区)亭桥集镇西市11幢 | 厦门悦华酒店 | 福建省厦门市湖里区悦华路101号 | 蒋福康榨菜 | 108克/袋 | 菊花 | 2024/1/12 | 铅(以Pb计) | mg/kg | ≤0.5 | 1.45 | 蔬菜制品 | 厦门海关技术中心 | 复检不合格；复检机构为国家加工食品质量检验检测中心（广东） |
16 | DBJ24350200371132575ZX | / | / | 厦门市集美区浒井实验幼儿园 | 福建省厦门市集美区侨英街道浒井东里198号 | 骨碟 | / | / | 2024/4/17 | 大肠菌群 | /50cm² | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门泓益检测有限公司 | |
17 | DBJ24350200371070067 | / | / | 厦门市集美区吴发峰副食品店 | 厦门市集美区灌口镇灌口大道961-101 | 甜豆 | / | / | 2024-06-24 | 灭蝇胺 | mg/kg | ≤0.5 | 0.91 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
18 | DBJ24350200361302405ZX | 安徽顶元食品有限公司 | 安徽省宿州市经济开发区金泰路东侧（安徽省来氏大地食品有限公司北侧） | 厦门市翔安区继伢祝华小吃店 | 福建省厦门市翔安区新店镇新兴路220-1号 | 养胃多乳酸菌饮品 | 340ml/瓶 | 养胃多 | 2024/3/5 | 蛋白质 | g/100g | ≥0.7 | 0.15 | 饮料 | 厦门海关技术中心 | |
19 | DBJ24350200371070008 | / | / | 厦门市集美区晨福鲜水果店 | 厦门市集美区杏林街道文达路15-35号 | A级-妃子笑荔枝（粒果） | / | / | 2024-06-04 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | mg/kg | ≤0.1 | 0.15 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | 复检不合格；复检机构为厦门市产品质量监督检验院 |
20 | DBJ23350200371018296ZX | / | / | 厦门市思明区韩忠拉面馆 | 福建省厦门市思明区西林东路1-19 | 碗 | / | / | 2023-11-30 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
21 | DBJ23350200371018842ZX | / | / | 厦门市同安区翊轩可餐饮店 | 福建省厦门市同安区凤祥五里260-54号 | 汤匙 | / | / | 2023-12-15 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
22 | DBJ24350200375950012 | / | / | 厦门市湖里区一步到家食杂店 | 福建省厦门市湖里区中埔社1008号第一层101 | 巴浪鱼干去头 | / | / | 2024-05-23 | 过氧化值(以脂肪计) | g/100g | ≤0.6 | 3.5 | 水产制品 | 普识（厦门）检测认证有限公司 | |
23 | DBJ24350200371139041ZX | / | / | 厦门市集美区燕竹清日用品店 | 厦门市集美区岑东路140号210室 | 生姜350g | / | / | 订单生成日期：2024-06-18 | 噻虫胺 | mg/kg | ≤0.2 | 0.45 | 食用农产品 | 厦门泓益检测有限公司 | |
24 | DBJ24350200602201641ZX | / | / | 厦门医学院 | 福建省厦门市集美区灌口中路2001号学校食堂三楼北侧 | 红辣椒 | / | / | 2024-03-28 | 噻虫胺 | mg/kg | ≤0.05 | 0.63 | 食用农产品 | 华测检测认证集团股份有限公司 | 复检不合格；复检机构为国家加工食品质量检验检测中心（广东）；食堂承包商为厦门南强后勤服务有限公司 |
25 | DBJ23350200371147955GZ | / | / | 厦门市海沧区马风寿拉面店 | 福建省厦门市海沧区贞庵村嵩屿社15-104号 | 面碗 | / | / | 2023/11/29 | 大肠菌群 | /50cm² | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门泓益检测有限公司 | |
26 | DBJ23350200371018562ZX | / | / | 厦门市思明区合速一快餐店 | 厦门市思明区洪文五里一号之25 | 碗 | / | / | 2023-12-07 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
27 | DBJ24350200371070031 | / | / | 厦门市兴闽嘉联商贸有限公司 | 厦门市集美区灌口镇灌口中路1359-112号 | 甜豆 | / | / | 2024-06-10 | 吡唑醚菌酯 | mg/kg | ≤0.02 | 0.49 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
28 | DBJ23350200371018840ZX | / | / | 厦门市同安区周王记小吃店 | 厦门市同安区凤祥五里260-52号 | 汤匙 | / | / | 2023-12-15 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
29 | DBJ24350200361350130 | 汕头市金平区嘉兴食品调味厂有限公司 | 汕头市金平区二马路59号一层 | 厦门市翔安区肖晓玲餐饮店 | 厦门市翔安区金海街道鼓锣西六里17-102号、17-202号 | 花生酱 | 20kg/桶 | 骏海和图形 | 2024/3/11 | 黄曲霉毒素B₁ | µg/kg | ≤20 | 69.2 | 调味品 | 厦门海关技术中心 | |
30 | DBJ24350200371070026 | / | / | 厦门市集美区百园果水果店 | 福建省厦门市集美区杏林街道宁海二里18号102 | A级-白糖罂荔枝 | / | / | 2024-06-02 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | mg/kg | ≤0.1 | 0.18 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | 复检不合格；复检机构为厦门市产品质量监督检验院 |
31 | DBJ24350200371070761 | / | / | 厦门市思明区郭素琴食品店 | 厦门市思明区槟榔市场D17号店面 | 橄榄 | / | / | 2024-06-19 | 多菌灵 | mg/kg | ≤0.5 | 2.87 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
32 | DBJ23350200371018825ZX | / | / | 厦门市湖里区包克来面馆 | 厦门市湖里区仙岳路4666-1223号 | 汤匙 | / | / | 2023-12-15 | 大肠菌群 | /50cm2 | 不得检出 | 检出 | 餐饮食品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
33 | DBJ24350200371011070 | 厦门市磐兮雅寨食品有限公司 | 厦门市集美区灌口镇坑内村前山社39-101号 | 厦门市翔安区盛夏花儿干货店 | 厦门市翔安区金海街道洞庭路7号2530室 | 水煮花生 | 姥家萊 | 409克/袋 | 2024/6/2 | 过氧化值(以脂肪计) | g/100g | ≤0.50 | 0.68 | 炒货食品及坚果制品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |
34 | DBJ24350200371070123 | / | / | 厦门佳购商贸有限公司 | 厦门市集美区凤林中路108号101-102室 | 洗姜 | / | / | 2024/7/8 | 噻虫胺 | mg/kg | ≤0.2 | 0.28 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |