近期，河南省市场监督管理局组织抽检了粮食加工品，乳制品，调味品，酒类，糕点，豆制品，肉制品，方便食品，食用农产品，饮料，餐饮食品，速冻食品，食用油、油脂及其制品，水产制品14大类食品1039批次样品。检出其中餐饮食品、方便食品、食用农产品和调味品等7大类食品24批次样品不合格。发现的主要问题是微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标和其他指标问题。具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）安阳市殷都区水冶陈家豪麻辣烫店（个体工商户）使用的自消毒餐饮具（小碗），其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）郑州市管城区顺吉食品商行销售的、标称孟州市鑫永康营养食品有限公司生产的怀府铁棍山药粉，其中霉菌不符合产品明示标准规定。
（三）浚县楷乐餐饮店使用的自消毒餐饮具（勺子），其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
二、农兽药残留超标问题
（一）遂平县阳丰供销社新合作购物中心销售的山药，其中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（二）新郑市甲辰红福百货店（个体工商户）销售的库尔勒香梨，其中乙螨唑不符合食品安全国家标准规定。
（三）新郑市甲辰红福百货店（个体工商户）销售的大台芒（芒果），其中吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
（四）偃师市槐新街道办事处源头美生鲜超市销售的一级香梨，其中乙螨唑不符合食品安全国家标准规定。
（五）西华县黄深水果店销售的芒果，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（六）兰考县新世纪量贩有限公司爪营店销售的黑鱼，其中氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
（七）永城金博大购物广场有限公司销售的牛蛙，其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（八）修武云台购物广场有限责任公司销售的活鲈鱼（散）（淡水鱼），其中恩诺沙星、磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。
（九）许昌魏都锦佳水产经销处销售的淡水鲈鱼（淡水鱼），其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
三、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）新乡县古固寨镇好来烘焙店销售的桃酥，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）洛阳市偃师区杨扬食品店销售的、标称河南旭辉食品有限公司生产的大红浙醋（液态复合调味汁），其中诱惑红不符合食品安全国家标准规定。
（三）卫辉市工会路春霞馍铺销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）内黄县大森林豆业有限公司生产的黑豆腐竹，其中日落黄不符合食品安全国家标准规定。
四、质量指标不达标问题
（一）新乡市红旗区诚诺食品有限公司销售的、标称绍兴越皇贡酿酒有限公司生产的十年陈酿 上海老酒（半干型黄酒），其中酒精度不符合产品明示标准规定。绍兴越皇贡酿酒有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
（二）西平县姜新政餐饮店（个体工商户）销售的咸桃酥，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）太康县逊母口联华超市店销售的、标称商丘市盛千佳食品有限公司生产的芝麻薄片，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。商丘市盛千佳食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
（四）上蔡县洋扬小吃服务店销售的绿豆糕（自制），其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
（一）清丰县富豪餐饮店使用的自消毒餐饮具（勺子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）林州市开元街道晓田祥餐饮店使用的自消毒餐饮具（筷子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）濮阳市华龙区大昌餐饮服务店使用的自消毒餐饮具（盘子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）鹤壁市开发区众人味早晚餐店使用的自消毒餐饮具（筷子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、开封、洛阳、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、商丘、周口、驻马店等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：1.部分不合格项目的小知识
2.食品安全监督抽检不合格产品信息
3.食品安全监督抽检产品合格信息
2024年10月12日
（此件主动公开）
附件2 食品安全监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | / | / | 安阳市殷都区水冶陈家豪麻辣烫店（个体工商户） | 河南省安阳市殷都区水冶镇辅岩路与铁东路交叉口向西50米路南 | 自消毒餐饮具（小碗） | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | |
| 2 | 孟州市鑫永康营养食品有限公司 | 孟州市谷旦镇李村工业园区 | 郑州市管城区顺吉食品商行 | 郑州市管城区百荣世贸商城D座二层D2-7-150号 | 怀府铁棍山药粉 | 300克(15克×20袋)/盒 | 昔香甜+图形+字母 | 2024-07-10 | 霉菌║80CFU/g；95CFU/g；70CFU/g；95CFU/g；55CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g | 方便食品 | |
| 3 | / | / | 浚县楷乐餐饮店 | 河南省鹤壁市浚县善堂镇发展路中段路东021号 | 自消毒餐饮具（勺子） | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | |
| 4 | / | / | 遂平县阳丰供销社新合作购物中心 | 遂平县阳丰街 | 山药 | / | / | / | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║1.18mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用农产品 | |
| 5 | / | / | 新郑市甲辰红福百货店（个体工商户） | 河南省郑州市新郑市新烟街道解放路奥园17A-102 | 库尔勒香梨 | 散称 | / | / | 乙螨唑║0.15mg/kg║≤0.07mg/kg | 食用农产品 | |
| 6 | / | / | 新郑市甲辰红福百货店（个体工商户） | 河南省郑州市新郑市新烟街道解放路奥园17A-102 | 大台芒（芒果） | 散称 | / | / | 吡唑醚菌酯║0.068mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | |
| 7 | / | / | 偃师市槐新街道办事处源头美生鲜超市 | 偃师市槐新街道办事处华夏路农贸市场西50米 | 一级香梨 | 散称 | / | / | 乙螨唑║0.12mg/kg║≤0.07mg/kg | 食用农产品 | |
| 8 | / | / | 西华县黄深水果店 | 河南省周口市西华县青华路中段796号 | 芒果 | 散称 | / | / | 噻虫胺║0.23mg/kg║≤0.04mg/kg | 食用农产品 | |
| 9 | / | / | 兰考县新世纪量贩有限公司爪营店 | 兰考县爪营振兴路东段路北 | 黑鱼 | / | / | / | 氧氟沙星║1.67×103µg/kg║≤2µg/kg | 食用农产品 | |
| 10 | / | / | 永城金博大购物广场有限公司 | 永城市商务中心区欧亚路175号（地下负一层） | 牛蛙 | / | / | / | 恩诺沙星║452µg/kg║≤100µg/kg | 食用农产品 | |
| 11 | / | / | 修武云台购物广场有限责任公司 | 环城西路中段路东 | 活鲈鱼（散）（淡水鱼） | / | / | / | 恩诺沙星║417µg/kg║≤100µg/kg；磺胺类(总量)║783µg/kg║≤100µg/kg | 食用农产品 | |
| 12 | / | / | 许昌魏都锦佳水产经销处 | 魏都区毓秀路农贸市场49-51号摊位 | 淡水鲈鱼（淡水鱼） | / | / | / | 恩诺沙星║187µg/kg║≤100µg/kg | 食用农产品 | |
| 13 | / | / | 新乡县古固寨镇好来烘焙店 | 河南省新乡县古固寨镇新延路与政通路交叉口向北50米路西 | 桃酥 | / | / | / | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║1.08g/kg║≤0.5g/kg | 餐饮食品 | |
| 14 | 河南旭辉食品有限公司 | 河南省漯河市郾城区李集镇后魏线与文明路交叉口西300米李集镇初级中学对面 | 洛阳市偃师区杨扬食品店 | 洛阳市偃师区槐新街道农贸市场40号 | 大红浙醋（液态复合调味汁） | 620mL/瓶 | 鸿亿稼 | 2023-10-11 | 诱惑红║0.0696g/kg║不得使用 | 调味品 | |
| 15 | / | / | 卫辉市工会路春霞馍铺 | 卫辉市工会路 | 油条 | / | / | / | 铝的残留量(干样品,以Al计)║1227mg/kg║≤100mg/kg | 餐饮食品 | |
| 16 | 内黄县大森林豆业有限公司 | 内黄县二安乡大街西头路北 | 内黄县大森林豆业有限公司 | 内黄县二安乡大街西头路北（内黄县豆制品产业园） | 黑豆腐竹 | 500克/包 | 清水桥 | 2024-07-13 | 日落黄║0.0156g/kg║不得使用 | 豆制品 | |
| 17 | 绍兴越皇贡酿酒有限公司 | 绍兴市柯桥区平水镇梅园村 | 新乡市红旗区诚诺食品有限公司 | 新乡市藏营桥西南角营业楼 | 十年陈酿 上海老酒（半干型黄酒） | 500ml/瓶；酒精度：12.0%vol | 吴越稽山及图形商标 | 2023-09-14 | 酒精度║13.3%vol║11.0～13.0%vol | 酒类 | |
| 18 | / | / | 西平县姜新政餐饮店（个体工商户） | 河南省驻马店市西平县宋集镇步行街58号 | 咸桃酥 | / | / | / | 过氧化值(以脂肪计)║0.61g/100g║≤0.25g/100g | 餐饮食品 | |
| 19 | 商丘市盛千佳食品有限公司 | 商丘市睢阳区宋集镇宋南村 | 太康县逊母口联华超市店 | 河南省周口市太康县逊母口镇东街路南120号 | 芝麻薄片 | 散装称重 | 寻梦虎 | 2024-01-04 | 过氧化值(以脂肪计)║0.35g/100g║≤0.25g/100g | 糕点 | |
| 20 | / | / | 上蔡县洋扬小吃服务店 | 河南省驻马店上蔡县齐海乡刘庄桥北20米路东 | 绿豆糕（自制） | / | / | / | 过氧化值(以脂肪计)║0.47g/100g║≤0.25g/100g | 餐饮食品 | |
| 21 | / | / | 清丰县富豪餐饮店 | 河南省濮阳市清丰县马庄桥镇海荣花园北门100米02号 | 自消毒餐饮具（勺子） | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.020mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | |
| 22 | / | / | 林州市开元街道晓田祥餐饮店 | 林州市开元街道政东路22号 | 自消毒餐饮具（筷子） | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.67mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | |
| 23 | / | / | 濮阳市华龙区大昌餐饮服务店 | 濮阳市华龙区胜利路于盘锦路交叉口西南角2号 | 自消毒餐饮具（盘子） | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.051mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | |
| 24 | / | / | 鹤壁市开发区众人味早晚餐店 | 鹤壁市城北海河路理想城小区4号楼106门面 | 自消毒餐饮具（筷子） | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.25mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | |