丽江市市场监督管理局2024年第2期“你点我检”食品安全监督抽检信息公告
根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将丽江市市场监督管理局2024年第2期“你点我检”食品安全监督抽检信息公告如下：
对抽检中发现的不合格产品，丽江市市场监督管理局将责成企业所在地监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
丽江市市场监督管理局
2024年10月24日
| “你点我检”食品抽检不合格（第2期） （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 |
| 1 | 云南省通海吉良食品厂 | 通海县秀山镇通华公路(东苑小区北门) | 玉龙县九河乡供销便利店 | 云南省丽江市玉龙纳西族自治县九河乡南高寨村委会南高村150号 | 鸡蛋挂面(花色挂面) | 600克/把 | / | 2024/1/10 | 柠檬黄║0.00250g/kg║不得使用 | 粮食加工品 | 2024年第2期 | 2024年10月24日 |
| 2 | / | / | 丽江市古城区兴丰西饼屋 | 云南省丽江市古城区西安街道金甲市场东楼1号 | 蛋清饼（自制糕点） | / | / | 2024/8/5 | 铝的残留量(干样品,以Al计) ║222mg/kg║≤100mg/kg | 餐饮食品 | 2024年第2期 | 2024年10月24日 |
| 3 | / | / | 宁蒗县大兴兴丰西饼屋二分店（个人独资） | 云南省丽江市宁蒗彝族自治县大兴镇万格路418号（人民银行对面） | 戚风蛋糕胚（自制） | / | / | 2024/8/20 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) ║1.00g/kg║≤0.5g/kg 铝的残留量(干样品,以 Al 计)║249mg/kg║≤100mg/kg 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║2.02 ║≤1 | 餐饮食品 | 2024年第2期 | 2024年10月24日 |
| 4 | / | / | 宁蒗县大兴兴丰西饼屋二分店（个人独资） | 云南省丽江市宁蒗彝族自治县大兴镇万格路418号（人民银行对面） | 荞糕（自制） | / | / | 2024/8/19 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.808g/kg║≤0.5g/kg 铝的残留量(干样品,以 Al 计)║195mg/kg║≤100mg/kg 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.66║≤1 | 餐饮食品 | 2024年第2期 | 2024年10月24日 |