大连市市场监督管理局关于发布675批次食品安全抽检结果的通告
（2024年第20号）
根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定，按照大连市市场监督管理局相关工作安排，现将我局组织的食品安全抽检结果信息通告如下：
本次通告的抽检信息涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品、特殊膳食食品共25大类，合计675批次，其中不合格食品14批次。
对本次通告的不合格食品，大连市市场监督管理局已组织市、县两级市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规，对生产经营单位依法启动核查处置。
特此通告。
大连市市场监督管理局
2024年10月28日
监督抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 进货来源（食用农产品） | 抽样机构和检验机构名称 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | 大连佳盛食品有限公司 | 辽宁省大连市甘井子区南关岭街道姚北路25-17号（姚家工业园区）综合楼2楼 | 大连金普新区伊加壹百货店（个体工商户） | 辽宁省大连经济技术开发区金马路409号-1-4层 | 泰国金枕头榴莲肉（速冻） | 400g/袋 | / | 2024-06-23 | 菌落总数║8.0×10⁴,2.9×10⁵,4.5×10⁵,1.1×10⁵,2.6×10⁴ CFU/g║n=5,c=1,m=10⁴,M=10⁵ CFU/g；大肠菌群║2.1×10³,1.2×10³,1.2×10³,3.4×10³,6.5×10² CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g | 速冻食品 | / | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 大连/(中央转移支付) | |
| 2 | / | / | 大连金祥度假村开发有限公司皇家海景假日酒店 | 大连市金普新区大连经济技术开发区金石滩枫洋街7号 | 馒头 | 散装 | / | 2024-07-15 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.147g/kg║不得使用 | 餐饮食品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 3 | / | / | 大连市栖悦酒店管理有限公司 | 辽宁省大连市甘井子区香周路（甘）160-1号 | 奶香花卷 | 散装 | / | 2024-07-16 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.444g/kg║不得使用 | 餐饮食品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 4 | / | / | 沙河口区煜明快餐店 | 辽宁省大连市沙河口区兴工街18-11号 | 油条（自制） | 散装 | / | 2024-07-19 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║175mg/kg║≤100mg/kg | 餐饮食品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 5 | / | / | 沙河口区永和快餐店 | 辽宁省大连市沙河口区西安路99D大连福佳新天地广场一层F1W16号 | 方形浅盘（自行消毒） | / | / | 2024-07-19 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 6 | / | / | 大连金普新区鸣记炭火餐饮服务店 | 辽宁省大连经济技术开发区辽河西路117号-2-5层（-2-5） | 斜杯 | / | / | 2024-07-22 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 7 | / | / | 沙河口区万丰居包子铺 | 辽宁省大连市沙河口区黄河路566号 | 圆形浅盘（自行消毒） | / | / | 2024-07-23 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 8 | / | / | 中山区点江南餐饮店 | 辽宁省大连市中山区鲁迅路12-1号一层北门外楼梯下夹层铺位 | 圆头筷子（自行消毒） | / | / | 2024-07-23 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.054mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 9 | / | / | 中山区猪锦花烤肉店 | 辽宁省大连市中山区长江东路80号凯丹广场第四层43、44单元 | 方形浅盘（自行消毒） | / | / | 2024-07-24 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出； 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.036mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 10 | / | / | 甘井子区金三角清香拉面馆 | 辽宁省大连市甘井子区金家街 | 斜杯（自行消毒） | / | / | 2024-07-24 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 11 | / | / | 中山区懿辰餐饮店 | 辽宁省大连市中山区长江东路80号凯丹广场第4层42单元 | 直杯（自行消毒） | / | / | 2024-07-24 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 12 | / | / | 大连臻创餐饮管理有限公司阿婆炒湘凯丹广场分店 | 辽宁省大连市中山区长江东路80号第4层41单元 | 中式碗（自行消毒） | / | / | 2024-07-24 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出； 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.041mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 13 | / | / | 甘井子区丫丫香餐饮店 | 辽宁省大连市甘井子区金北路17号 | 中式碗（自行消毒） | / | / | 2024-07-24 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市抽) | |
| 14 | / | / | 大连王老六餐饮有限公司七贤岭分店 | 辽宁省大连市甘井子区瑞丰园38-2号 | 白菜蜇皮（自制） | 散装 | / | 2024-08-05 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)║670 mg/kg║≤500mg/kg | 餐饮食品 | / | 大连海关技术中心 | 大连/(市抽) | |
| 注：进货来源中的进货渠道信息均由商户提供。 | ||||||||||||||
