中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的九大类食品进行监督抽检，具体包括饼干、餐饮食品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品和饮料共510批次，合格样品499批次，不合格样品11批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。具体抽检信息详见附件。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
特此通告。
附件：
3.食品监督抽检不合格信息表（2024年第39期）.xlsx
中山市市场监督管理局
2024年11月13日
| 食品监督抽检不合格信息表（2024年第39期） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| DBJ24442000004546609 | 1 | 餐饮环节 | / | / | 中山市东凤镇一品堂中西餐厅 | 中山市东凤镇小沥社区东富路160号首层 | 自消毒餐饮具（饭碗） | / | 2024年7月10日 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║ 0.0109mg/100cm²║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市监督抽检 | 广东省科学院生物与医学工程研究所 |
| DBJ24442000003643299 | 2 | 餐饮环节 | / | / | 中山市薛强面馆（个体工商户） | 中山市火炬开发区张家边大庙街208号3卡之一 | 碗 | / | 消毒日期:2024-07-12 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║ 0.035mg/100cm²║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| DBJ24442000606461498 | 3 | 餐饮环节 | / | / | 中山市旭昌餐饮店（个体工商户） | 中山市小榄镇同乐社区同昌路10号第一卡 | 攸县香干饭 | / | 2024/7/4 | 大肠埃希氏菌║ 1500CFU/g║ 满意:<20CFU/g, 可接受:20~100CFU/g, 不合格:>100CFU/g | 餐饮食品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| SBJ24442000004543401 | 4 | 流通环节 | 张家界湘糯食品有限公司 | 湖南省张家界市永定区大庸桥办事处金山村5组 | 中山市南头镇顺意金隆百货商店 | 中山市南头镇升平北路156号（精鼎电器有限公司旁边）（伍彩英建筑物首层之五） | 糍粑 | 500克/袋 | 2024年5月10日 | 菌落总数║ ①3.5×10³;②3.6×10³;③330;④150;⑤5.2×10⁵CFU/g║ n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g | 糕点 | 20241113 | 2024年11月13日 | 省转移监督抽检 | 广东省科学院生物与医学工程研究所 |
| DBJ24442000606473799 | 5 | 流通环节 | / | / | 中山市港口镇悦美汇副食商店 | 中山市港口镇华师路10号78卡 | 白豆角 | / | 2024/9/3 | 水胺硫磷║ 0.36mg/kg║ ≤0.05 mg/kg | 食用农产品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| DBJ24442000606472225 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山市自然鲜生活用品超市（个体工商户） | 中山市港口镇木河迳东路24号51卡之一 | 生姜 | / | 2024/8/27 | 毒死蜱║ 0.078mg/kg║ ≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| DBJ24442000003647936 | 7 | 流通环节 | / | / | 中山市扬记水产品档 | 中山市石岐区民族东路66号（民族东市场一楼A09） | 罗氏虾 | / | 购进日期:2024-09-12 | 呋喃唑酮代谢物║ 102μg/kg║ 不得检出 | 食用农产品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| DBJ24442000613535955 | 8 | 流通环节 | / | / | 中山市坦洲镇渔夫水产店 | 中山市坦洲镇三顷街31号A区24-1卡（住所申报） | 黄骨鱼（淡水鱼） | / | 2024-07-02 | 恩诺沙星║ 121µg/kg║ ≤100µg/kg 磺胺类(总量)║ 372µg/kg║ ≤100µg/kg | 食用农产品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市监督抽检 | 利诚检测认证集团股份有限公司 |
| DBJ24442000613535533 | 9 | 流通环节 | / | / | 中山市民购超市店（个体工商户） | 中山市西区街道翠景道（南）17号剑桥郡花园3区9幢57卡 | 泥鳅 | / | 2024-06-18 | 恩诺沙星║ 183µg/kg║ ≤100µg/kg | 食用农产品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市监督抽检 | 利诚检测认证集团股份有限公司 |
| DBJ24442000004551202 | 10 | 流通环节 | / | / | 中山市东凤镇冬菇仔干货店 | 中山市东凤镇安乐中一路35号商铺7号 | 干百合 | / | 2024年8月7日 | 二氧化硫残留量║ 0.341g/kg║ ≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市监督抽检 | 广东省科学院生物与医学工程研究所 |
| DBJ24442000603330566 | 11 | 生产环节 | 中山市美太保健制品有限公司 | 中山市小榄镇工业大道南23号 | 中山市美太保健制品有限公司 | 中山市小榄镇工业大道南23号 | 牦牛骨髓肽钙固体饮料 | 30g（1g×30）/盒 | (生产)2024-01-21 | 霉菌║ 190CFU/g║ ≤50CFU/g | 饮料 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| 备注： 菌落总数标准值“n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10000CFU/g，或者只有最多2个样品在10000CFU/g与100000CFU/g之间且所有样品均不大于100000CFU/g，则合格；否则为不合格。 | |||||||||||||||