依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，近期我局组织抽检了粮食加工品、调味品、肉制品、蔬菜制品、豆制品等21类食品，共计480批次。其中，抽样检验项目合格样品468批次，不合格12批次，发现的主要问题：蔬菜制品酱腌菜二氧化硫残留量超标；粮食加工品河粉脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)超标；餐饮食品自制蛋糕脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)超标；餐饮食品复用餐饮具筷子阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标；豆制品豆腐苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)超标；餐饮食品馒头甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)超标。
对上述监督抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地市场监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置，彻查问题原因并进行整改，对违法违规行为，依法进行处理。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此公告。
附件：
资阳市市场监督管理局
2024年12月9日
| 食品安全监督抽检不合格产品信息（2024年第14号） （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 ) | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样 单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品 名称 | 规格 型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目||实测值||标准值 | 检验 机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 雁江区谭吴记餐饮店 | 四川省资阳市雁江区和平南路47号 | 河粉 | / | / | 2024-07-30（购进日期） | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||1.86g/kg||不得使用 | 资阳市质量检验检测和计量检定测试中心 | |
| 2 | / | / | 安岳县爱尚西点蛋糕店 | 安岳县岳阳镇外南街39号 | 拔丝蛋糕 | / | / | 2024-07-23（加工日期） | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||2.50g/kg||≤0.5g/kg | 资阳市质量检验检测和计量检定测试中心 | |
| 3 | / | / | 乐至县满江红大酒店 | 乐至县天池镇帅乡大道寇公广场南阳楼1-2楼 | 筷子 | / | / | 2024-06-13（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.35mg/100cm²||不得检出 | 资阳市质量检验检测和计量检定测试中心 | |
| 4 | / | / | 乐至县满江红大酒店 | 乐至县天池镇帅乡大道寇公广场南阳楼1-2楼 | 豆腐 | / | / | 2024-06-12（购进日期） | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.908g/kg||不得使用 | 资阳市质量检验检测和计量检定测试中心 | |
| 5 | / | / | 乐至县象千峰饭店 | 四川省资阳市乐至县天池镇帅乡大道(宏扬名仕汇)115号 | 豆腐 | / | / | 2024-06-13（购进日期） | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.854g/kg||不得使用 | 资阳市质量检验检测和计量检定测试中心 | |
| 6 | / | / | 资阳市雁江区粗粮香小吃店 | 四川省资阳市雁江区正东街苏家巷95号 | 红糖馒头 | / | / | 2024-09-20 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)||0.824g/kg||不得使用 | 资阳市质量检验检测和计量检定测试中心 | |
| 7 | / | / | 资阳市雁江区艳春小吃店 | 四川省资阳市雁江区大千大道吊脚楼片区1(F)1-13号 | 红糖馒头 | / | / | 2024-09-19（加工日期） | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)||0.551g/kg||不得使用 | 资阳市质量检验检测和计量检定测试中心 | |
| 8 | / | / | 资阳市雁江区艳春小吃店 | 四川省资阳市雁江区大千大道吊脚楼片区1(F)1-13号 | 馒头 | / | / | 2024-09-19（加工日期） | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)||1.07g/kg||不得使用 | 资阳市质量检验检测和计量检定测试中心 | |
| 9 | / | / | 资阳市雁江区粗粮香小吃店 | 四川省资阳市雁江区正东街苏家巷95号 | 馒头 | / | / | 2024-09-20 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)||0.884g/kg||不得使用 | 资阳市质量检验检测和计量检定测试中心 | |
| 10 | / | / | 乐至县童家镇施以忠副食店 | 乐至县童家镇童家街村 | 泡椒 | / | / | 2024-07-21（购进日期） | 二氧化硫残留量||0.312g/kg||≤0.1g/kg | 资阳市质量检验检测和计量检定测试中心 | |
| 11 | / | / | 资阳市雁江区冯氏水产海鲜行 | 四川省资阳市雁江区城西市场5-2号 | 泡椒 | / | / | 2024-10-17（购进日期） | 二氧化硫残留量||0.219g/kg||≤0.1g/kg | 资阳市质量检验检测和计量检定测试中心 | |
| 12 | / | / | 资阳市高新区糕升蛋糕店 | 四川省资阳市高新区娇子大道帝景名苑二期11号楼11(F)1-1B号 | 肉松蛋糕 | / | / | 2024-10-22（加工日期） | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||1.42g/kg||≤1.0g/kg | 资阳市质量检验检测和计量检定测试中心 | |