根据《2024年汕头市落实省民生实事食品抽检工作实施方案》（汕食药安办〔2024〕15号）及《2024年汕头市食品安全监督抽检计划》（汕市监办字〔2024〕55号）的通知要求，我局对全市辖区内的食品企业生产、流通、餐饮等环节进行食品安全监督抽样检验，从2024年10月16日至12月10日共完成食品抽检722批次，716批次合格，6批次不合格，合格率为99.17%（详见附件1-2）。本次抽检不合格主要是食品的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、N-二甲基亚硝胺、氯霉素苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等项目不符合标准要求。市场监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产、经营不合格食品单位依法进行调查、处理。
附件：
附件1 2024年食品监督抽检（第十期）合格明细表.xlsx
附件2 2024年食品监督抽检（第十期）不合格明细表.xlsx
| 附件2 2024年食品监督抽检（第十期）不合格明细表 | ||||||||||||||
| 序号 | 报告编号 | 委托单号 | 区域 | 领域 | 受检单位名称 | 生产单位名称 | 产品名称 | 型号规格 | 生产日期 | 检验结果 | 不合格项 | 抽样日期 | 检验单位 | 备注 |
| 1 | DBJ24440500615733011 | DBJ24440500615733011 | 濠江区 | 餐饮 | 汕头市濠江区亿味轩农庄 | / | 碗（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-11-14 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 2024-11-14 | 汕头市检验检测中心 | |
| 2 | DBJ24440500615714591 | DBJ24440500615714591 | 澄海区 | 生产 | 汕头市佳盛食品科技有限公司 | 汕头市佳盛食品科技有限公司 | 佳盛海苔（原味） | 50克/包 | 2024-09-14 | 不合格 | 菌落总数 | 2024-9-19 | 汕头市检验检测中心 | |
| 3 | SP2024JD03494 | SBJ24440500603861314 | 龙湖区 | 生产 | 汕头市广诚食品科技有限公司 | 汕头市广诚食品科技有限公司 | 手撕鱿鱼 | 170g/瓶 | 2024-11-15 | 不合格 | N-二甲基亚硝胺 | 2024-11-22 | 广东省汕头市质量计量监督检测所 | |
| 4 | SP2024JD02781 | DBJ24440500603850335 | 金平区 | 流通 | 汕头市金平区亚细水产商行 | / | 太平洋潜泥蛤（小象拔蚌） | / | 2024-10-24 | 不合格 | 氯霉素 | 2024-10-24 | 广东省汕头市质量计量监督检测所 | |
| 5 | S2453014 | SBJ24440500605601624 | 潮南区 | 餐饮环节 | 汕头市功夫茗点餐饮管理有限公司 | / | 普宁炸豆干（自制） | / | 2024-12-05 | 不合格 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 2024-12-05 | 广东万田检测股份有限公司 | |
| 6 | S2452343 | SBJ24440500605601251 | 澄海区 | 食用农产品 | 梅祖池市场林勿 | / | 带鱼（海水鱼） | / | 2024-10-16 | 不合格 | 氯霉素 | 2024-10-16 | 广东万田检测股份有限公司 | 复检不合格 |