汕头市市场监督管理局2025年第一期食品监督抽检信息（“元旦春节”专项）

根据《2024年汕头市落实省民生实事食品抽检工作实施方案》、《2024年汕头市食品安全监督抽检计划》及《关于印发2024年“你点我检、服务惠民生”和2025年汕头市元旦春节期间食品安全专项监督抽检方案》的通知要求，我局对全市辖区内的食品企业生产、流通、餐饮等环节进行食品安全监督抽样检验，从2024年11月4日至12月27日共完成食品抽检600批次，580批次合格，20批次不合格。

本次抽检不合格主要是食品的铝的残留量（干样品,以Al计）、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亮蓝、过氧化值（以脂肪计）等项目不符合标准要求。市场监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产、经营不合格食品单位依法进行调查、处理。