中国质量新闻网讯 为进一步加强辖区中小学“放心午餐”食品安全监管，推动“校园餐”成为真正的“放心餐”，太原市迎泽区市场监督管理局对接受第三方配餐的中小学开展了食品安全专项检查工作。

执法人员重点从以下五方面开展检查：一是资质协议情况。配餐单位是否具有合法资质、学校与配餐单位是否签订供餐协议；二是制度建立情况。学校是否建立完善的供餐、用餐交接验收、清退、陪餐制度，并如实做好餐食接收、中心温度、陪餐等各项记录；三是留样情况。学校和配餐单位是否实施“双留样”；四是人员健康管理。接触餐食的工作人员是否持健康证上岗；五是车辆及就餐场所卫生情况。配餐车辆、就餐场所环境卫生是否达标，专用备餐间是否合规等。执法人员重点对配送车辆的卫生情况、餐食的中心温度、配餐流程进行现场检查，确保广大师生吃得安全、卫生。

通过检查，对个别制度不完善、记录不规范的学校要求立行立改，切实消除食品安全隐患。下一步，迎泽区市场监督管理局将持续推进校外供餐管理，助力“校园餐”成为真正的“放心餐”。（来源：太原市市场监督管理局 ）