中国质量新闻网讯 近日，山东省济南市市场监管局发布2024年第二批电饼铛产品质量市级监督抽查结果。
2024年第二批重点工业产品质量市级监督抽查共抽查流通领域电饼铛产品20批次。
本次抽查依据GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》、GB4706.14-2008《家用和类似用途电器的安全 烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求》等标准的要求，对电饼铛产品的接地措施、外部导线用接线端子、机械强度、电源连接和外部软线、内部布线、对触及带电部件的防护、非正常工作、耐潮湿、螺钉和连接、电气间隙、爬电距离和固体绝缘、发热、工作温度下的泄漏电流和电气强度、输入功率和电流、稳定性和机械危险、泄漏电流和电气强度、结构等项目进行了检验。
抽查未发现不合格项目。
附件1：合格情况汇总表
产品知识科普及消费提示
电饼铛产品知识：
工作原理：通过上下发热盘通电后产生热量，对放置其中的食物进行加热。一般采用电热管作为发热元件，发热管产生的热量均匀传递到发热盘，从而实现对食物的煎、烤、烙等烹饪操作。
结构组成：主要由上盖、下盘、发热盘、温控器、电源线等部分构成。上盖和下盘通常为铝合金材质，表面有不粘涂层，方便食物烹饪后脱模和清洗；温控器可根据设定温度自动控制加热，避免温度过高或过低。
类型划分：从功能上，分为普通型和多功能型。普通型只能进行常规的煎烙操作；多功能型则可实现更多烹饪方式，如烤肉、做披萨等。按悬浮式设计来分，有悬浮式和非悬浮式。悬浮式上盖可根据食物厚度自动调节高度，使食物受热更均匀。
消费提示：
明确使用需求：根据家庭人口数量和烹饪习惯选择。若家庭人口多，可选择大容量的电饼铛；若经常做不同类型食物，多功能型更合适。
关注关键参数：功率一般在1000 - 2000瓦，功率大加热速度快，但耗电量也高；选择温控范围广的产品，能满足不同食物的烹饪温度要求。
查看产品细节：检查不粘涂层是否均匀、无破损，避免烹饪时食物粘锅；查看发热盘是否平整，保证受热均匀；电源线要粗细适中，长度合适，一般1.5 - 2米较为方便使用。
选择正规品牌：优先考虑知名品牌，如利仁、苏泊尔等。这些品牌的产品质量经过市场检验，售后维修网点多，出现问题能及时解决。
注意安全性能：产品应具备过热保护功能，当温度过高时自动断电，防止发生火灾等安全事故；操作按钮要标识清晰，方便老人儿童使用。