中国质量新闻网讯 10月18日，福建省食品药品监督管理局官网发布2016年食品监督抽检信息（第6期）显示，12批次糕点不合格。
不合格样品为：1、标示为厦门东阳食品有限公司2016年5月31日生产的嘴口酥（芝麻），检出菌落总数不合格；2、标示为漳州市家禾食品有限公司2016年5月20日生产的多味水果蛋糕,检出防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、脱氢乙酸及其钠盐不合格；3、标示为龙海市福岛家食品有限公司2016年3月20日生产的水果蛋糕，检出防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格； 4、标示为福州缘顺食品有限公司2016年5月30日生产的口袋面包,检出菌落总数不合格；5、标示为龙岩金浪屿食品有限公司2015年12月15日生产的鹭岛小酥（花生味）,检出过氧化值（以脂肪计）不合格；6、标示为龙海市旭源食品有限公司2016年5月8日生产的果仁蛋糕,检出防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格；7、标示为龙海市劲旺食品厂2016年5月20日生产的燕麦蛋糕,检出脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格；8、标示为龙海市南星食品有限公司2016年4月14日生产的法兰香颂（奶香面包）,检出菌落总数不合格；9、标示为福州麦麦香食品有限公司2016年6月3日生产的肉松卷蛋糕,检出防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格；10、标示为福州市闽侯旺启来食品有限公司2016年6月1日生产的燕麦芝麻卷，检出防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、脱氢乙酸及其钠盐不合格。11、标示为福清市好利园食品有限公司2016年8月6日生产的锦绣月（草莓味月饼），酸价不合格；12、标示为龙海市时鲜食品有限公司2016年7月15日生产的哈密瓜月饼，脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂不合格。
本次抽检的糕点包括糕点、粽子等。抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19295《速冻面米制品》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求，相关的法律法规、部门规章和规定。
糕点抽检项目包括酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐、 脱氢乙酸及其钠盐、溴酸钾、纳他霉素、三氯蔗糖 N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-á-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（纽甜）、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数、富马酸二甲酯等指标。
福建省食品药品监督管理局要求相关市、县（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，防控食品安全风险。同时，特别提示消费者, 在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。
食品监督抽检不合格产品信息表(糕点)
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目|检验结果|标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
GC1635024458 | 1 | 福州麦麦香食品有限公司 | 福州市仓山区城门镇胪厦村工业区698号1幢3层 | 泰宁县新国中百汇超市有限公司 | 福建省三明市泰宁县杉城镇和平中街A幢 | 福州麦麦香食品有限公司生产的肉松卷蛋糕 | / | 鑫菡香 | 2016-06-03 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和|179%|比例之和不超过1; | 糕点 | 2016年第6期 | 2016年 | 福建/（国转地方） |
|
GC1635024460 | 2 | 福州缘顺食品有限公司 | 福州市仓山区首山路走楼顶396号 | 泰宁县新国中百汇超市有限公司 | 福建省三明市泰宁县杉城镇和平中街A幢 | 福州缘顺食品有限公司生产的口袋面包 | / | 快味 | 2016-05-30 | 菌落总数|6.6×104CFU/g|≤10000cfu/g; | 糕点 | 2016年第6期 | 2016年 | 福建/（国转地方） |
|
GC1635024452 | 3 | 龙海市旭源食品有限公司 | 龙海市白水工业区沐港桥头 | 建宁县百家惠生活超市有限公司 | 三明市建宁县湘溪镇中山南路22号青山南苑2幢-1层D01 | 龙海市旭源食品有限公司生产的果仁蛋糕 | / | 旭源 | 2016-05-08 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和|140%|比例之和不超过1; | 糕点 | 2016年第6期 | 2016年 | 福建/（国转地方） |
|
GC1635025393 | 4 | 龙海市南星食品有限公司 | 福建省龙海市颜厝镇长边工业区 | 广东海航乐万家连锁超市有限公司永定分店 | 龙岩市永定区锦绣华庭地下一层 | 龙海市南星食品有限公司生产的法兰香颂（奶香面包） | / | 南星 | 2016-04-14 | 菌落总数|1.0×105CFU/g|≤1500cfu/g; | 糕点 | 2016年第6期 | 2016年 | 福建/（国转地方） |
|
GC1635021927 | 5 | 厦门东阳食品有限公司 | 厦门市湖里区湖里大道1号中航楼4号厂房二楼东侧 | 厦门闽篮超市有限公司云樽店 | 福建省厦门市海沧区海沧街道嵩屿南路144-148号 | 厦门东阳食品有限公司生产的嘴口酥（原味） | 227g/包 | 东阳食品 | 2016-03-01 | 大肠菌群|36MPN/100g|≤30MPN/100g; | 糕点 | 2016年第6期 | 2016年 | 福建/（国转地方） |
|
GC1635021047 | 6 | 龙海市福岛家食品有限公司 | 福建省龙海市颜厝镇宅前村 | 宁德市柘荣县大嘉福超市有限公司 | 福建省宁德市柘荣县双城镇河滨东路112号 | 龙海市福岛家食品有限公司生产的水果蛋糕 | 32~34g/个（称重） | 稻永香 | 2016-03-20 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和|196%|比例之和不超过1; | 糕点 | 2016年第6期 | 2016年 | 福建/（国转地方） |
|
GC1635024401 | 7 | 漳州市家禾食品有限公司 | 漳州市蓝田开发区横七路（梧桥北路） | 清流县嘉惠超市 | 福建省三明市清流县龙津龙城街399号金鼎大楼 | 漳州市家禾食品有限公司生产的多味水果蛋糕 | 称重 | 吉家 | 2016-05-20 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和|292%|比例之和不超过1;脱氢乙酸及其钠盐|0.96g/kg|≤0.5g/kg; | 糕点 | 2016年第6期 | 2016年 | 福建/（国转地方） |
|
GC1635021946 | 8 | 龙岩金浪屿食品有限公司 | 福建省龙岩市上杭县蛟洋工业开发区 | 厦门市兴人和商业管理有限公司寨上店 | 厦门市湖里区寨上1003号1-3之三 | 龙岩金浪屿食品有限公司生产的鹭岛小酥（花生味） | 200g/包 | 金浪屿 | 2015-12-15 | 过氧化值（以脂肪计）|1.4g/100g|≤0.25g/100g; | 糕点 | 2016年第6期 | 2016年 | 福建/（国转地方） |
|
GC1635024406 | 9 | 龙海市劲旺食品厂 | 福建省龙海市九湖镇岭兜村9号 | 清流县嘉惠超市 | 福建省三明市清流县龙津龙城街399号金鼎大楼 | 龙海市劲旺食品厂生产的燕麦蛋糕 | 称重 | 劲斌旺 | 2016-05-20 | 脱氢乙酸及其钠盐|0.97g/kg|≤0.5g/kg;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和|294%|比例之和不超过1; | 糕点 | 2016年第6期 | 2016年 | 福建/（国转地方） |
|
GC1635025424 | 10 | 福州市闽侯旺启来食品有限公司 | 闽侯县谦镇兰圃村盛辉物流园区2号楼3层 | 上杭县冠超市商贸有限公司 | 龙岩市上杭县建设路紫金财富中心 | 福州市闽侯旺启来食品有限公司生产的燕麦芝麻卷 | / | 旺启来 | 2016-06-01 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和|634%|比例之和不超过1;脱氢乙酸及其钠盐|2.8g/kg|≤0.5g/kg; | 糕点 | 2016年第6期 | 2016年 | 福建/（国转地方） |
|
GC1635024652 | 11 | 龙海市时鲜食品有限公司 | 龙海市颜厝镇巧山工业区 | 新华都购物广场有限公司宁化财富店 | 福建省宁化县翠江南大街财富广场地上一、二层 | 龙海市时鲜食品有限公司生产的哈密瓜月饼 | / | 誉嘉缘 | 2016-7-15 | 脱氢乙酸及其钠盐|0.85g/kg|≤0.5g/kg;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和|2.1|比例之和不超过1; | 糕点 | 2016年第6期 | 2016年 | 福建/（国转地方） |
|
GC1635023874 | 12 | 福清市好利园食品有限公司 | 福清市渔溪镇上张林泉工业区 | 鲤城区新汇都超市 | 福建省泉州市鲤城区城基路口崇福商业大厦8号 | 福清市好利园食品有限公司生产的锦绣月（草莓味月饼） | / | 盼吧 | 2016-8-6 | 酸价（以脂肪计）|6.5KOH mg/g|小于等于5KOH mg/g; | 糕点 | 2016年第6期 | 2016年 | 福建/（国转地方） |
|
中国质量报刊社 中国质量新闻网 版权所有