中国质量新闻网讯 2019年11月29日，北京市市场监督管理局网站发布关于2019年食品安全监督抽检信息的公告（2019年第49期）。据公告，北京市市场监督管理局组织抽检食用农产品432批次，根据食品安全国家标准检验和判定，合格样品426批次，不合格样品6批次。
其中，北京余生记餐饮管理有限公司经营的皮皮虾，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
镉属于重金属污染物指标，联合国环境规划署（DNFP）和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物，世界卫生组织（WHO）则将其作为优先研究的食品污染物。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定鲜、冻水产动物甲壳类中镉的限量值为0.5 mg/kg。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。
标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 检验机构 备注 北京京深昌顺四海海产品商行（供货） 北京市丰台区大红门京深海鲜批发市场交易厅219 北京余生记餐饮管理有限公司 大兴区黄村镇清源西路37号西南角商业 皮皮虾 散装 / 2019-8-8（购进日期） 镉(以Cd计)（mg/kg）║1.91║≤0.5 北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心
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