中国质量新闻网讯 4月23日，安徽省市场监督管理局网站发布关于11批次食品不合格情况的通告（2020年第15期）。

据通告，安徽生鲜传奇商业有限公司保利香槟国际店（合肥）经销的精选鳊鱼（淡水鱼），被检出氯霉素、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)均不符合食品安全国家标准规定。安徽生鲜传奇商业有限公司保利香槟国际店对检验结果提出异议，并申请复检；安徽省产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。

安徽省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。核查处置情况将向社会公布。

小常识：

氯霉素是一种广谱抗生素。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》中将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。造成该项目不合格的原因可能是为了防止病虫害的发生，在消毒过程中使用氯霉素。长期大量食用氯霉素残留可能引起肠道菌群失调导致消化机能紊乱。

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。