中国质量新闻网讯 2020年4月29日，江苏省市场监督管理局网站发布关于2批次食品不合格情况的通告（2020年第10期）。

据通告，盐城文峰百盛超级购物中心有限公司销售的标称上海乙麦食品有限公司委托江苏好食汇食品有限公司生产的海盐花生，被检出过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。

过氧化值，主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，造成油脂品质下降，吃起来就会有酸败、哈喇等异味，口感比较差，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

江苏省市场监督管理局表示，针对监督抽检中发现的不合格食品，已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，依法查处违法行为，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，及时将相关情况向社会公开。