中国质量新闻网讯 2021年12月14日，厦门市市场监管局网站发布翔安区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况公示【（煎炸过程用油）编号：DC21350200361353028】。

不合格食品（煎炸过程用油）核查处置情况公示

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区家家香名早餐店，产品名称：煎炸过程用油，加工日期：2021年9月3日，不合格项目：极性组分。

二、核查处置情况

2021年10月14日，新店市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区家家香名早餐店开展了核查处置工作。

（一）召回情况

鉴于该不合格食品属于餐饮环节，根据《食品安全抽检结果运用实施办法（厦市监综〔2020〕10号）》第四章第十九条之规定，决定对该经营单位免予召回。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：过程控制不严。

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.不合格油当天已丢弃，未用于煎炸油条对外销售；

2.今后将加强油煎炸过程的控制，确保油品质量符合要求。