中国质量新闻网讯 近日，重庆市荣昌区市场监督管理局发布关于14批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第6号）。其中，重庆市百食轩商贸有限公司销售的“山椒猪皮”核查处置完成情况如下：

重庆市百食轩商贸有限公司销售的“山椒猪皮”

（一）抽检基本情况。样品名称：山椒猪皮，抽样单编号：SC21500000650855858，检验结论：经抽样检验，菌落总数项目项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 食熟肉制品》要求，检验结论为不合格。购进日期：2021年11月1日。

（二）对抽检不合格食品核查处置情况。重庆市荣昌区市场监督管理局对荣昌区昌元街道雷灿超食品店送达了不合格报告并进行了现场检查。经调查，被抽样产品系该企业于2021年11月1日外购，共购进10件山椒猪皮，规格为30g×200（袋），共2000袋。2021年11月9日抽检后，当事人购进的山椒猪皮除去105袋用于抽检，其余1895袋于2021年12月3日前全部销完毕。现场未见该批次山椒猪皮。该单位在规定期限内未对检验结果提出异议申请。

重庆市荣昌区市场监督管理局指导重庆市百食轩商贸有限公司加强食品安全法律法规学习和食品安全自查，进一步强化索证索票、进货查验，更换有风险的食品供应商。

（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市荣昌区市场监督管理局针对重庆市百食轩商贸有限公司进行了立案调查。重庆市百食轩商贸有限公司上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，重庆市荣昌区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，对该单位进行以下行政处罚：1.没收违法所得112元；2.罚款2500元。罚没款合计：2612元（金额大写：贰仟陆佰壹拾贰元）。