中国质量新闻网讯（广岛）近日，四川省市场监督管理局公布2023年第9号食品抽检信息。其中，成都达恒毛实业有限公司委托生产的一款淀粉产品被检出质量不合格。

该抽检信息显示，标称成都达恒毛实业有限公司（以下简称 “成都达恒毛实业”）委托四川三品食品有限公司（以下简称“四川三品食品”）生产的“达恒毛+图形商标”食用红苕淀粉（生产日期/批号：2023/1/8），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

据介绍，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐可能会危害人体健康。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，淀粉中不得使用脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

据悉，淀粉中检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的原因，可能是生产企业为防止食品腐败变质超范围使用了该食品添加剂，也可能是原辅料把关不严或生产环节交叉污染。

为详细了解上述淀粉产品抽检不合格原因，产销数量，产品流向，有无消费者提出不良反馈，对不合格产品的后处理情况等，中国质量新闻网尝试致电委托生产企业成都达恒毛实业。截至发稿时，对方电话多次拨打均无人接听。

随后，中国质量新闻网又尝试致电被委托生产企业四川三品食品了解相关情况。截至发稿时，对方电话多次拨打均无人接听。

四川省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。

对此，中国质量新闻网将持续关注。