月月都是“质量月” 人人都是“把关人”

——贵州都匀酒厂坚持以质量塑品牌谋发展

贵州都匀酒厂作为新中国成立后贵州、四川片区第一家地方国营酒厂，至今已历经70余年，一代代匀酒非遗传承人坚持工匠精神，打造百年老店，始终坚持以质量求生存，以质量求发展，以质量求效益。该厂不仅因开创百草入曲而被尊为“药香鼻祖”，而且首创香醅酒醅“同甄串蒸”工艺，从而确立了匀酒独特的香型风格。

从屡获“贵州老八大名酒”殊荣，到斩获“日本东京国际名酒博览会”金奖；从“贵州老字号”，到酿造技艺入选贵州省非物质文化遗产名录，匀酒载誉无数。荣誉背后，则是其数十年来对酿造技艺和酒体品质的严苛追求。

贵州都匀酒厂第五代非遗传承人、国家一级品酒师、贵州省“黔酒工匠”“全国五一劳动奖章”获得者吴米汀始终坚持品质、品牌理念，工作中严谨认真，一丝不苟。

贵州都匀酒厂董事长朱伟（右一）视品质为生命，深入第一线，亲力亲为，严把匀酒质量关。

一瓶好酒，既包含了历史文化的传承，也蕴含着传统酿造工艺的传承。良好的品质，悠久的品牌，让匀酒飘香全国。

（黄自刚）

《中国质量报》