秋风送爽的金秋是北京最美的季节，秋日将近，正是邀请亲朋好友到户外共享秋风的好时候。由泰国驻华使馆举办的“2007风情泰国”活动将为北京的秋色添上一笔浓重的色彩。9月29~30日，“2007风情泰国”将在世贸天阶广场举办，这是东南亚国家首次在华举办露天展示活动，目的是进一步加强中泰两国的文化交流、深化传统友谊，让中国人民能够近距离地接触泰国文化，感受泰国多姿多彩的异域风情。
　　“2007风情泰国”活动举办时，由15家在京泰餐厅精心烹制的鲜辣可口、正宗地道的泰国美食将陈列在来宾们面前。当然更少不了美味的泰国水果：榴莲、山竹和龙眼，您皆可尽情品尝。传统的泰式按摩会让您在享受过丰盛的泰餐后彻底放松下来，选购泰国的手工制品和商品也是很好的休息，多家泰国企业将以优惠价展销他们的商品。除此之外，京城有资质的旅游机构将会推出高质量的赴泰旅游促销团。
　　专程从泰北清迈飞来的泰国专业艺术团每天将进行3场泰国传统艺术和现代舞蹈的表演，他们的表演糅合了泰国传统艺术和现代舞蹈的精华，将为大家带来更多更新的视觉冲击。
　　泰国驻华大使马纳塔先生说：“我确信，每一个来到我们活动中的人都将领略到一个美食飘香、歌舞曼妙的泰国文化日，让您或多或少把泰国领回家。”

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　　泰国菜的特点是酸辣、开胃，让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹都是各餐馆的“杀手锏”，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等，尝过了几间泰国餐馆后，好像谁都对这几道菜留下了深刻印象。
　　泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于具有得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼鱿鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。
　　大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特，有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的，在本国找不着。最常用的几种调料有：
　　1.泰国柠檬(KaffirLime)，一种东南亚特有的调味水果，泰国人可食无鱼，但不能没有柠檬。
　　2.鱼露(FishSauce)，一种典型的泰国南部调料，也有人它叫白酱油，顾名思义它就是像酱油一样的调味品。
　　3.泰国朝天椒，据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。
　　4.咖哩酱泰，国文化深受印度和中国文化的影响，有人说泰国文化的父亲是印度，从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。