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饼干棒的“美味衣橱”
2009-06-02 15:26:47 中国质量新闻网

    香脆的饼干棒在零食王国中就如同混搭服饰中的打底衫,只要把巧克力、奶油、水果等“美味外衣”往它身上一裹,原本简单的饼干棒就可以把各种小甜品的精髓演绎得淋漓尽致。喜欢在忙碌了一天的晚上,打开最喜欢的频道,吃一袋抹茶慕斯巧克力棒,持续紧绷的身心仿佛随着松脆的饼干棒入口时的“嘎嘣”声舒展起来,因而就心甘情愿地被它施了魔法,像个贪零嘴的孩子样,一口气吃个痛快。

    经常问这样一个问题:为什么我们在追求千变万化的零食口味时最重视的始终是纯正的原味?比如对纯牛奶、对苦咖啡口味的执着延续了几个世纪,直到现在这些基础元素仍然魅惑着我们的舌尖,成为不可撼动的经典。

    饼干的诞生本身就融合了牛奶的血统,因而两者的牵手显得自然和顺理成章。每每品尝包裹着润滑纯奶油的饼干棒时,好像眼前浮现了天苍苍野茫茫的大草原,一眨眼却好像又来到了欧洲贵族的玫瑰园,这个时候似乎只要轻啜一口红茶,牛奶原味棒就能点燃一切关于柔和、醇香以及自然的想像。

    似乎是一种巧合,各个品牌的原味巧克力棒都选择了红色作为外包装的主色调,这总让人联想起象征爱情的红色桃心。韩国甚至还因此有了“巧克力棒节”(PeperoDay)。据说Pepero是韩国非常流行的一种巧克力棒,每年11月11日这天,单身男女把它作为礼物送给心仪的人,甚至有人把Pepero做成花束,附上一张写有爱情告白的卡片,浪漫的同时又闪动着创意的火花。

    同样运用红色经典包装的是百奇巧克力棒,它不断地开发新口味产品,甚至针对不同的季节推出限量版,吸引更多的零食爱好者成为不折不扣的“百奇粉丝”。而不二家的巧克力棒以可爱的卡通人物作为包装,并以可爱的雪糕造型赢得了市场的喜爱。

    除去几款经典的原味巧克力棒,丝滑迷人的慕斯与添加的果仁碎屑也同样让人为之着迷——纯净的鲜牛奶、可可蛋糕胚、朗姆黑樱桃以及巧克力碎屑,每一个元素都如此让人感动,在不经意间挑动着我们的味觉神经。慕斯系列的牛奶、巧克力、抹茶等口味,入口即化的口感让人立刻回想起有关慕斯蛋糕的美味体验;牛奶芒果口味更是将浓滑的牛奶与香甜的芒果交织在一起,此时如果加上一小杯红酒,整个周末生活瞬间就会被点亮;抹茶慕斯则是一些人的偏爱,自然、清新、安静的抹茶是配料里的“思考者”,在咖啡吧里找一个属于自己的空间、一盒抹茶慕斯棒、一本钟爱的小说,经济又安静的休闲氛围唾手可得。

    我们应该感谢第一个把果仁与巧克力结合的人,这个对传统原味发起挑战的创意以独特的口味证明了果仁与巧克力的合拍。经典果仁巧克力棒用口味清淡的巧克力酱给饼干棒穿上一层外衣,然后洒满香脆的果仁,再包裹一层巧克力。既没有士力架的粘牙感、也没有纯果仁巧克力的甜腻。除此之外还可以把果仁替换成曲奇饼干,让原本体型mini的巧克力棒带来更多口味的混搭体验以及更多咀嚼乐趣。

    就像冰激凌不能缺了香草口味一样,巧克力棒又怎能少了水果的变奏?草莓口味总是大家的宠儿,在裹以草莓味润滑牛奶酱的饼干棒上添加粒粒诱人的草莓果肉,混合在奶酱中的脆脆莓籽,咬到的一瞬间,浓郁的鲜果酸甜扑面而来。除了草莓口味以外,香蕉、蓝莓、猕猴桃也是不错的选择。

    现在,不少品牌还推出了直接添加鲜水果果肉与果汁的巧克力棒,在满足口味的同时,或许预示着健康的“新水果时代”就要来临了。饼干棒,爱你的“美丽衣橱”!

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