国家质量监督检验检疫总局主办

    蒲长城副局长出席开幕式并讲话

    有关法律、科技、科研、管理等方面的专家授课

    全国140余位大型食品企业的法人代表及主要负责人参加培训

    6月17日，国家质检总局首期百家大型食品企业法人代表培训班在北京举办。国家质检总局副局长蒲长城出席培训班开幕式并讲话。140余位来自全国各省市大型食品企业的法人代表及主要负责人参加了培训。这是“2012年全国食品安全宣传周”的活动之一。

    蒲长城指出，首期百家大型食品生产企业法人代表培训班的举办，是深入贯彻党中央、国务院部署和《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》的重要举措，是强化食品生产监管、提升质量安全保障能力的重要手段，也是转变监管模式、落实源头治理的创新尝试和积极探索。食品安全需要政府部门加强监管，需要社会各界共同维护，更需要企业守法经营、诚信自律。作为行业的领军者，大型企业更应发挥自己的优势，切实发挥行业引领作用，担负起社会责任。特别是要按照国家质检总局今年6月11日部署开展的“千家食品企业质量安全共承诺”活动要求，坚持做到“四个自觉从严、一个主动报告、两个认真接受”的承诺，带头落实质量诚信，自觉严守法律法规，严格加强质量安全管理和责任，主动报告质量安全状况，认真接受社会监督和政府监管，并将这些做法形成制度、长期推进。

    国务院法制办教科文卫司司长张建华、国家质检总局食品生产监管司副司长王红、中国食品科学技术学会理事长孟素荷、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波，分别以“从生产企业角度解读《食品安全法》”、“提高责任意识 守护食品安全”、“以科学精神维护食品安全的国家形象”、“风口浪尖上的风险交流”为主题，进行了讲授，并与广大学员热情互动，就我国食品安全的挑战、食品安全对食品行业的转型促进、食品安全问题的正确处理、食品安全风险交流等诸多热点话题深入探讨与交流。（潇木）

《消费指南》2012年7月刊