□ 森姚/文

   2013年5月，陆河木瓜被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品，成为了广东省陆河县又一农业品牌，对促进当地生态和经济的持续发展具有重要意义。

    木瓜素有“百益之果”和“万寿果”之称。人们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜（宣木瓜）与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。

    番木瓜味道香甜多汁，而且含有多种营养素，包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等。因其原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，故在中国属舶来品，所以名其为“番木瓜”，现在国内主要产地分布在广东、海南、广西、福建等地。其中，以广东陆河木瓜最为著名。

    陆河木瓜出产于汕尾市陆河县，是当地种植的一种特色水果，陆河地区原生态的地质条件和土壤中有机质、矿物质特别是稀土元素含量丰富的良好特性及木瓜种植技术专利造就了陆河木瓜外形靓丽、香味浓郁、甘甜多汁、营养丰富、风味独特的特性。

    陆河木瓜种植始于明朝，至今有数百年的历史，最早由下南洋的华人从马来西亚引进，许多农家院前屋后都会种植。由此，陆河一带成为中国最早的木瓜种植地。有史书记载，彭姓先祖如干先生于乾隆31年在朝为官，回家看到虽然连年闹灾荒，但人口不减，缘于百姓用木瓜、薯粮充饥。后来，他带了木瓜与番薯回京，皇上、大臣们品尝后赞不绝口，于是成为贡品。

    如今，木瓜也成为了陆河县的一个致富法宝。越来越多的陆河农民依靠种植木瓜，赚“鼓”了腰包。“陆河木瓜第一人”郭伟光选择的木瓜品种被称为“陆河一号”，是本地木瓜与台湾、夏威夷木瓜杂交的品种，并且全部采用有机种植方式，吸引了福建、海南、浙江、广州等地采购商上门采购。

    随着陆河农业产业化迅速发展，陆河按照“基地农业”的发展战略，加快了农业产业化进程，按照“公司+基地+协会+农户”发展模式，全力打造特色农业基地，并形成具有陆河特色的生态农业产业链条。

    近年来，陆河县委、县政府高度重视陆河木瓜产业的发展，出台了一系列的惠农措施，鼓励企业、种植户积极发展木瓜规模化种植，提升陆河木瓜质量，提高陆河木瓜品牌知名度。陆河木瓜“生宝”牌相继获得了“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”、“汕尾市金牌农产品”等荣誉称号，并通过了中国、美国、日本、欧洲等多项有机产品认证。

    为了让陆河木瓜这一地方品牌进一步发展壮大和规范发展，2011年，在陆河县政府的重视下，由陆河县质监局牵头，县农业、工商、环保等多个部门积极配合，开始进行陆河木瓜地理标志产品保护申报工作。

    据了解，陆河县质监局历时半年时间收集关于陆河木瓜的材料，为了摸清陆河种植木瓜的历史，工作人员还前往邻近的陆丰县查找资料。此外，相关部门协作制定的《陆河木瓜生产技术规程》，也为申请地标奠定了技术基础。

    2013年5月，陆河木瓜被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品，产地范围为陆河县现辖行政区域；品种为索罗、日升、穗中红等适宜当地种植的非转基因木瓜品种；立地条件要求：赤红沙壤土，耕作层厚度≥50cm，有机质含量≥1.0%，pH值为6.0～7.0；要求当木瓜表皮出现黄色条斑时开始采收，采收后产品应按质量等级分级、包装，保鲜处理后，转运到12℃～14℃的贮库中贮存。感官特色要求：果实长圆形，个头适中，果型端正，表皮光滑，洁净新鲜，皮黄肉红，果肉厚，肉质细嫩，气味芳香，具有木瓜特有的浓郁香气；理化指标要求：单果重500～900g，总糖含量≥10.0%，维生素C含量≥60mg/100g。 

    陆河木瓜成为国家地理标志保护产品，可谓有了“掘金法宝”，但在陆河，关于木瓜产业要做的工作还有很多，比如进一步扩大有机种植面积、木瓜的深加工等。陆河木瓜要发展壮大并形成产业链，还需要当地政府和农户更多的勤恳工作和不懈努力，当地人们都期待着这一天早日到来。

    与木瓜相宜的黄金搭配

    木瓜+牛奶=消除疲劳、润肤养颜

    木瓜+莲子=清心润肺、健胃益脾

    木瓜+玉米=预防慢性肾炎和冠心病

    木瓜+猪肉=有助于吸收蛋白质

《消费指南》2014年1月刊