方太：开启幸福的智慧

□ 本刊记者 王向龙/文

挂满了幸福笑脸的微笑塔，传递爱的幸福大电影、随手可以撕下带走的时令菜谱、精心调制的健康饮品、传达幸福五法的文化衫……

6月20日，在方太2018年新品发布会上，方太用点滴的细节和创新的幸福厨电产品，诠释了“幸福”的内涵——幸福是一家人共度三餐四季，一汤一饭中皆是对家人的爱。当你付诸行动，它会带你达到人生的高点。

用创新将产品做到极致

在中国，有这样一家企业，产品价格比外资高端品牌还贵，卖得却比他们好。它，就是方太。

在整个家电市场，方太似乎是一个另类的存在，22年来一直保持增长势头，在总规模千亿元的厨电行业始终占据着较高份额。方太集团董事长兼总裁茅忠群回忆说，1996年创业初期，看到国内家电行业高端品牌清一色都是洋品牌，他当时就有了“做中国人第一个家电行业高端品牌”的梦想。

上世纪90年代，中国厨房普遍使用薄型油烟机。茅忠群带领创业团队，经过市场调查了解到，市场上的油烟机大部分是模仿国外的产品，吸油烟效果并不理想，不适合中国厨房里做饭油烟大的特点，而且由于设计结构不合理，普遍存在滴油、漏油的缺点。在初步确定市场上的油烟机存在样式、油路、拆洗、风量、噪音等方面都有改进的潜力之后，茅忠群毅然投资3000万元进入油烟机行业，生产“方太”牌油烟机。

1996年，方太创新推出了第一款产品——深罩型大圆弧线油烟机，这款革命性地实现了“罩电分离，拆洗更易”的产品一推出就引起了极大的市场反应，虽然每台700元左右的价格在当时不是一笔小数目，但产品一度供不应求，当年销售量达3万台。1997年，方太又基于消费者实际需求推出了升级版油烟机——人工智能深型油烟机，这款油烟机让方太在不到3年的时间里一跃成为油烟机行业市场占有率的第二名，人工智能深型油烟机最大年销量达40多万台，奠定了方太在厨电领域的领先地位。

在不懈的探索中，方太针对中国厨房问题推出了一系列性能优越的厨电产品。2001年，方太采取“欧式外观中国芯”，推出欧式吸油烟机，推向市场的最初两年里，市场占有率接近100%。2009年，方太推出第一代风魔方近吸式油烟机，不仅不占空间，吸风口降低让吸油烟效果更好。目前吸油烟机市场中，占主流地位的欧式机型和近吸式机型吸油烟机，首创者都是方太。此后方太推出的云魔方油烟机、星魔方油烟机，通过不断的改良设计与技术创新，致力于把油烟伤害降到更低，不论是提升吸油烟效率还是通过智能科技优化功能，都力求将产品做到更好，做到极致。

除了单一产品之外，方太还不断发力嵌入式成套化厨电产品。早在1999年，方太就意识到成套化嵌入式是未来厨电的发展趋势，并开始了成套化嵌入式厨电的探索——2005年推出第一套嵌入式厨电产品“银家三系”，包括油烟机、燃气灶和消毒柜；2008年推出了5件套的“银睿五系”，在“银家三系”的基础上增加了嵌入式微波炉和嵌入式烤箱；2009年推出的“光影六系”，又增加了嵌入式蒸箱。而今年推出的FIKS智能生活家系统，则是将方太成套化产品进行了整体的智能提升，其核心不仅仅在于可以充分调动厨房内的厨电产品资源，为消费者提供更加方便的服务，更通过互联网等软服务，为消费体验加分。正是凭着这种对于完美的追求，方太产品多年来在广大消费者心中树立起良好口碑。

“产品和技术的创新，是推动企业发展的第一动力，是方太的首要核心竞争力。”在方太人眼里，创新已成为企业的活力源泉。方太坚持每年将销售收入的5%用于厨电产品的技术研发，远高于家电企业平均2%至3%的研发投入。目前方太拥有专利总数超过1800项，其中发明专利近300项，在业内遥遥领先。作为中国厨电领域技术领航企业，方太参与并发布了40项厨电行业、国家标准的修制订工作，代表中国向国际电工委员会提交有关吸油烟机产品标准的修订案并最终被写入国际标准。

创新奠定了产品的内在，匠心则进一步提升了产品的含金量。为此，方太自成立伊始就将精益求精当做不懈的追求。一款油烟机可以拆分成无数个细节，每一个细节，方太人都会用心去推敲；方太每个产品在出厂前要经过近乎极致的打磨，而那些需要手工打磨的部件，从角磨机的使用力度、转速、磨盘大小，到打磨时每一个细节动作，都有着严格的要领；为了给用户带来完美体验，质检员甚至会用丝袜检测产品表面是否光滑，一旦丝袜有破损，说明产品有毛刺，要立刻停掉。

“以工匠精神打磨精品是一辈子的事情，在精益求精的路上，不能分多少心，也没有机会分心。”茅忠群说，产品就是人品，不但要创新做好，还要做到极致。

小厨房书写大故事，自1996年创立以来，方太已形成吸油烟机、嵌入式燃气灶、嵌入式消毒柜、嵌入式电蒸箱、嵌入式微波炉、嵌入式电烤箱、燃气热水器、水槽洗碗机、蒸微一体机九大产品线。在高端厨电市场品牌第一提及率、购买首选率、品牌认知度等关键指标上，方太均在行业内领先，成为最受消费者认可的国内高端厨电领先品牌。

以仁爱之心做美善产品

在很多人看来，科技和产品的创新是方太取得今天成就的关键。而实际上，在方太创新的背后，不仅仅是产品和技术的迭代，还有方太最为看重与用心培育的企业文化力量。如果说创新决定了方太的发展速度，独特的企业文化则为方太产品创新提供了方向。

方太将产品创新的源泉归结于“仁爱”之心，归功于儒家文化的影响。茅忠群认为，学习传统文化是一个修行的过程，创新最大的源泉是仁爱之心。早期方太油烟机的质量评定也是通过各种量化指标来达成，直到2010年的某一天，茅忠群偶然看到一则《厨房油烟加剧家庭主妇肺癌风险》的新闻报道，决定将油烟机的量化指标调整为“最佳吸油烟效果”和“不跑烟”等定性指标。这是激励员工向善，以一种使命感去从事产品的制造。

什么样的油烟机才是真正好产品？“指标不重要，重要的是用户感受，炒辣椒闻不到辣椒味的油烟机才是好烟机”。在方太看来，产品首先要有高品质，而光有高品质还不够，还要用仁爱之心造美善产品。

方太在开发每一代产品之前，都会调查消费者对厨电产品的需求，找出最亟待解决的问题，最终在产品中实现。比如，研发团队发现油烟产生有3个阶段：炸起、升腾、扩散。如果在油烟升腾阶段第一时间将油烟吸净，就会有更好的吸油烟效果。他们下功夫研发，2013年推出新一代风魔方油烟机，以前所未有的吸油烟效果，保护了家人的美丽和健康。用仁爱之心去创造的产品也获得了市场的认可，在油烟机产品中，全新一代风魔方油烟机自上世以来，已经连续5年保持油烟机畅销榜第一，每一次升级，都会带来更好的吸油烟效果。

方太把仁爱之心贯穿于从研发、制造到售后的每一个环节。以方太每年发布的油烟机新品为例，都致力于把油烟伤害降到更低——不论是提升吸油烟效率还是通过智能科技优化功能，都是为了给消费者带来更加健康、环保、有品位的厨房体验。方太相信：只有把用户当作家人，才能开发出最好的产品。

面对中国家庭厨房洗碗难的问题，2015年方太推出全球首台水槽洗碗机，开创性地将水槽、果蔬净化和洗碗这3种功能融合于一身，解决了中国人的洗碗难题，把健康和陪伴留给了家人。为了研究什么样的洗碗机适合中国家庭，方太研发人员走访了全国25个城市千余户家庭，收集东西南北不同饮食习惯下的碗筷特点，进行上千种类型的清洗实验和测试。为了达到理想的清洁效果，研发团队不但对市场上所有的餐具进行了测试，更是对蒸蛋器皿等不好清洁的餐具进行测试，因为高温下蒸蛋容易粘在蒸蛋器上，牢固不易清洗干净。

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“企业不仅仅是经济组织，还是社会组织，所以不仅要满足顾客需求，还要利于社会，导人向善。”方太认为，品牌是人品、企品、产品的综合体现，是消费者心中的综合认知。方太始终致力于用仁爱之心，创美善产品，让每一位员工都以仁爱之心参与到产品创新中，让用户感受到产品之外的关爱。

2008年，方太建起了孔子堂，请国学老师来给员工讲课。不仅如此，公司还规定，早上8：15～8：30为固定的国学诵读时间，公司上至高管下至普通员工，都要朗读《论语》、《弟子规》等儒家经典。方太相信，传统文化会对人们产生潜移默化的影响。

2010年，方太发起青竹简国学计划，以实现“以经典育化美好，以阅读陪伴孩子成长”的美好愿景。其中，“我陪孩子读经典”自启动以来，通过搭建传承国学典籍，增进亲子沟通的平台来弘扬中华优秀传统文化，迄今已在全国25个城市举办400余场活动，3000余组家庭受益。

正如方太的品牌主张“因爱伟大”，这不仅是方太对公众“关爱家人”、“关爱他人”的倡导，也是方太多年来身体力行的价值主张，立志以仁爱之心打造出伟大的企业。

成就亿万家庭的幸福

幸福是一个感性的词汇，按照百科的解释，幸福是一种对生活的满足和感到生活有乐趣，并希望持续久远的愉快心情。幸福，并不简单地等同于快乐、满足和方便，而是一种情感价值层面的感受。

在方太人看来，厨房电器也应该给人带来幸福感。他们将中国传统文化中的“五福”结合当今时代条件和社会价值观，提出了现代家庭幸福观：衣食无忧、身心康宁、相处和睦、传家有道。这也源于方太今年提出的企业新使命——“为了亿万家庭的幸福”。

正如茅忠群一直所强调的，方太不仅要有高品质的产品，更要创造能让人获得幸福感的产品——在产品之外，更多地考虑用户的感受和精神需求，如健康环保有品位的生活方式、中华优秀传统文化、让亿万家庭享受更加美好的生活。

在新使命的引领下，方太今年推出了全新一代智能风魔方烟机，该机采用全新蜗壳叶轮设计，全自动隔烟屏、四点一线直吸直排系统，真正实现了不跑烟；采用直流变频电机，省电的同时更降低噪音。烟灶联动技术可以在监测到灶具开启的同时，自动打开油烟机，全自动开合的隔烟屏配合广角设计的敞篷进风口，在580mm的黄金控烟区截断油烟扩散路径，实现大幅度笼烟，独有的自动巡航增压模式能根据公共烟道的排烟阻力，自动调节风量大小，确保排烟畅通无阻；搭载的五重油烟净化系统，可实现高达98%的油脂分离度，更好地减少空气污染；厨房空气管家功能可以自动检测室内空气质量，自动对厨房乃至整个家庭室内空间进行空气净化。

为了实现家人共聚的幸福感，方太围绕人们对于烹饪的多层次需求，推出了中国首个以厨房为核心的FIKS系统——由全套智能厨房电器、方太生活家APP、“大厨管家”智能终端、方太生活家体验馆共同构成，可以针对不同生活场景和用户的不同需求，提供有爱的解决方案——比如如何才能让做饭的妈妈在付出辛苦的同时，也能和家人一起享受到美味；在下班路上规划今天想吃的菜，从海量菜谱中点击喜欢的菜单，生成烹饪流程；在异乡奋斗的孩子想吃妈妈味道的菜肴时，只需在云端下载妈妈上传的烹饪温度、时间等信息便可以轻松复制烹制全过程，复刻爱的味道。

在方太FIKS系统中，厨电设备不再以单一个体独立存在，而是形成一个厨房生态，用户可以通过“大厨管家”智能终端一键互联多个厨电，随时了解厨房状态，统筹多个厨电协同工作。

多厨电协同烹饪：从洗菜、切菜到烹饪，多步骤细致规划，精确计算不同厨电的烹饪时长，统筹安排，高效利用每一分钟，实现多个菜品同时上桌。

膳食顾问：内置的2000多道菜谱，可以让消费者拥有更加多元、更加营养健康的美食选择。同时，在不同节气推送的时令菜谱，让用户不再错过时鲜美味。

厨艺云共享：通过智能电器内置的高精度信息采集模块，实现对于烹饪环节中包括火力调节、烹制时间等信息的录制，然后上传到云端分享。通过云端，不仅可以轻松复制千里之外妈妈的味道，还可将自己的拿手好菜分享给世界各地的家人、朋友，传递爱的味道。

在方太2018年度新品发布会上，方太董事长茅忠群在46分钟的发言中，阐述了其创造性提出的“家庭幸福观”， 这也是方太发布的第一款文化产品，将方太独特的产品与文化共振创新理念传递给了现场的1000多位嘉宾，以及1400多万场外收看直播的观众。

幸福是什么？幸福是人类永恒的追求；幸福是一种源自内心的感受；幸福是物质与精神双丰收、是事业与生命双成长。茅忠群认为，企业家不仅要成就自己的家庭幸福，还要成就一家伟大的企业，让顾客得安心、员工得成长、社会得正气、经营可持续，成就更多人的家庭幸福。方太不仅要有高品质的产品，更要创造有意义的美善产品，还要提供有意义的幸福服务，能让亿万家庭真正幸福安心的服务。

对每个家庭而言，家庭幸福并非遥不可及。茅忠群说，幸福可以从常说“五句话”开始：“我错了！”“我也错了！”“我帮你！”“谢谢你！”“我爱你！”。只要家庭成员抓住一切机会每天常说这五句充满能量的话，很快就会发现幸福已悄悄来到身边。如果已经不满足于超级简单“五句话”幸福法，想要追求更大的幸福，可以尝试“五个一”幸福法：立一个志——成人之志、成事之志、健身之志；读一本经——读中华优秀传统文化经典如《论语》、《大学》；改一个过——改正错误的知见、不善的念头、过激的情绪、偏私的行为；行一次孝——做一件让父母公婆高兴乃至感动的事；日行一善——做一件善事、说一句善言、起一个善念。

以“为了亿万家庭的幸福”为新起点、新使命的方太，正将突破性的智能科技化为用户可以感知的幸福。未来10年，方太希望通过优秀的产品与文化，带动更多家庭和企业，共同学习践行中华文化，共同建成充满幸福感的社会。