落日余晖  宋平一 摄

    □ 陈秀华   

   在这春暖花开的季节里，总会想起家乡那片漫山遍野的梨花。数万朵层层叠叠的梨花挂在枝头，那种铺天盖地的恢弘气势让人震撼。白茫茫的梨花晶莹剔透，在春风中花枝招展，随风摇曳，令人陶醉不已。

   记得小时候，每当梨花盛开的时候，母亲便会背着小背箩到山坡上采摘那洁白如雪的梨花。那时，梨花盛开的季节成为故乡“丰衣足食”的日子，采摘梨花来吃并不是喜欢，而是因为物质缺乏，吃梨花是为了果腹。母亲将采摘回来的梨花用水冲一冲，然后把梨花放在大锅里煮透，再捞到小篮子里沥干水。那时没有什么调料，一般就是煮汤、清炒、凉拌等。我是一个不喜欢吃“苦味菜”的人，所以梨花那股苦涩的味儿我很不喜欢。每次母亲说要煮梨花，我便央求不要煮，实在要煮，要么在煮的时候放点红糖。但那个时候的红糖是那么珍贵，这个愿望当然不能实现了，所以，我暗暗发誓，立志要上大学，飞出这穷沟沟，以后绝不再吃这苦涩的梨花。

   后来，还真如己所愿，我考上了大学，去了外地读书，再也不用吃梨花了。上大学期间，我曾看过一篇文章，说在古代文人眼里，洁白的梨花是雅的，属于有情调有品味的那种；而用来吃的梨子，跟情调不搭边。当时我把这事告诉母亲，母亲则不这样认为，她说：“一个姑娘为了保持身材，不生孩子，再美再好看也没什么用？”

   那个时候，我还不明白母亲说那句话是何含义，如今人到中年总算心有领悟。那梨花的苦涩正是生活的一种味道，人生每一个阶段都有它的意义，不要躲避，只有经历了，人生才会丰富饱满。

   现在，每年梨花盛开时，我和家人驱车回老家，亲自采摘梨花，然后交给母亲烹饪。母亲将新鲜的梨花洗净，把梨花放在水里烫一下，搁点糖，煮个梨花糖水，或者将梨花拌面做成包子，又或者来个梨花炒肉丝，放点精盐、麻油、辣椒，一盘色香味俱全的菜就出炉了。

    吃着洁白的梨花，满嘴生香，仿佛春天的梨花开在我们的心底里！

    《中国质量报》