本期话题：国产奶粉崛起靠质量

   中国奶业协会最新数据令人尴尬。目前我国牛奶产量位居世界第3位，但乳品进口量占比却接近我国乳品消费总量的1/3。农业部连续7年实施生鲜乳质量监测计划，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%，规模牧场的生鲜乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于国家标准。（据《北京晨报》）

    国产奶粉要靠质量走出阴影

    □ 江德斌

   “三聚氰胺”事件过去已经7年之久，民众却记忆犹新，毕竟事关孩子的健康安全，谁都不敢掉以轻心。虽然目前国产奶粉质量大为改善，合格率提高很多，但很多家长依旧敬而远之，宁愿选择价格更高的进口奶粉，不为别的，就是图个放心。可见，国产奶粉至今未能走出三聚氰胺的阴影，这是在为之前的错误埋单，亦是咎由自取所致，怨不得消费者不信任。

   新闻中农业部发布三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%，这说明原料奶的质量现在可靠，也是在替国产原料奶背书。不过，仅有这一个数据，并不能证明国产奶粉就完全靠谱，毕竟从原料奶到奶粉制品，还有加工、生产、运输、销售等诸多环节，任何一个环节出问题，都会酿出质量安全事故。

   事实上，这几年“三聚氰胺奶粉”并未彻底消失，隔不久就冒出来一次，闹的人心神不宁。早在2010年时，媒体就相继曝光上海、陕西、山东、辽宁、河北、甘肃、青海、吉林等地“三聚氰胺”含量超标事件，涉案奶粉所用原料均是2008年未被销毁的问题奶粉。2014年7月广东省公安厅侦破潮州市博大食品有限公司案，查扣该公司生产的含有“三聚氰胺”的成品酸奶片糖12.05吨，半成品酸奶片糖13.5吨。

   在三聚氰胺频频重出江湖之际，让公众又如何放心的下？不仅国产奶粉厂家受到公众质疑，相关监管部门亦饱受舆论批责，认为它们没有尽到自己的责任，置消费者的健康于不顾。

   身为中国的消费者而言，当然希望国产奶粉能够重新崛起，不再依赖进口奶粉喂养孩子。但是，市场不相信眼泪，只有品质优异的产品，才能获得消费者的信任。因此，无论谁替国产奶粉背书都没用，乳企只有依靠过硬的质量，可靠的信誉，将品质放在第一位，将消费者的健康安全放在心上，才能重新赢得国内消费者的认可。

    国产奶粉雪耻的唯一法宝是质量

    □ 前 溪

   三聚氰胺事件前，中国一线城市国外进口奶粉仅占20%，5年间国外乳品业进军中国市场，一线城市已经占到75%。可见消费者对“洋奶粉”的青睐。消费者抢购“洋奶粉”原因极其简单，就是买个“放心”，根据品评网数据显示，消费者对进口品牌评价整体高于国产奶粉，尤其在营养性和安全性上，消费者普遍认为比起国产品牌，进口品牌更令人满意。

   消费者抢购“洋奶粉”是中国奶业耻辱，这话不假，如果连国内的消费者都抓不住，中国奶业凭什么和“洋奶粉”竞争？

   消费者的消费是理性的，谁的质量好就选谁。然而“洋奶粉”也不全是高质量的代名词。根据央视调查，市面上近8成洋奶粉是“假洋品牌”，不少号称“原装进口”的奶粉，实则是中国企业在国外注册公司，贴牌生产的。另外，近几年出现的洋奶粉结石宝宝事件，还有美国曾公布的部分知名品牌奶粉批次中发现含三聚氰胺和三聚氰酸等，同样让消费者颇为担心。但从总体而言，“洋奶粉”的质量还是比国内的奶粉质量可靠，更能够让消费者放心。

   国内的奶业也在不断提升质量。据了解，规模养殖的比重已经超过了40%，生鲜抽检的合格率已经连续6年达100%，另外，现在定点机械奶已达到99%。但尽管如此，仍然还未能赢得国内消费者的信任。

   据了解，从7月1日起，我国对进口婴幼儿奶粉实施《预包装特殊膳食用食品标签》新标准，无中文标签婴幼儿奶粉7月起不得进口。对“洋奶粉”的要求严格了，这是好事，消费者购买到的“洋奶粉”会更让人放心，但从内心角度而言，消费者何尝不想支持国内奶粉，但拿什么让我们相信？

   国产奶粉拿什么雪耻？就是一句话，提高质量，提高了质量才能赢得消费者的信任。提高质量不能全靠企业，最重要的是靠监管，如果监管是世界第一流的，国产奶粉没有理由不成为世界第一流。

    《中国质量报》