连日来，浙江省湖州市南浔区市场监管局练市分局重点加强大中型餐饮单位、企事业机关食堂等场所食品安全检查，严防因食品原材料储存不当、发霉变质等引起的食品安全事故。该局要求各经营单位严格落实餐具消毒、进货查验、人员晨检及每月自查制度。
图为执法人员对餐饮店食品原材料进行检查。 孙建新 周建莉 文/摄
《中国质量报》
