本报讯 （陈汶雄）截至目前，湖北省黄冈市黄梅县已建立“互联网5G+明厨亮灶”大数据智慧监管平台，完成年初列入计划的120家教育机构、企事业单位食堂、大型餐饮单位的入驻，其中68家实现实时后厨查看，实现食品安全在“阳光”下运行。

今年以来，黄梅县着力提升县域食品安全监管能力，充分运用互联网新技术，探索建立食品安全监管新模式，将“互联网5G+明厨亮灶”工程建设作为全县深化改革重点项目高标准推进。

面对依然复杂严峻的食品安全形势和监管效能总体不优的现状，该县转变观念，创新推行“互联网5G+明厨亮灶”工程建设，通过“线上”“线下”有机结合，突破传统面对面、点对点的监管路径，打通监管与服务“最后一公里”，构建社会共治大格局。

市民可通过手机App“黄梅智慧市监”实现“慧眼观后厨”。该平台还有AI违规智能抓拍功能，针对未戴工帽、口罩、手套等13种违规情况进行抓拍，做到监管留痕，变实时点控监管为24小时全天候全过程无接触监管，大大提升了食品安全监管效能。

黄梅县市场监管局局长蒋雷军表示，该县将扩大智慧市场监管平台业务范围，融合食品生产、药店、特种设备、标准、计量等领域，实现全县市场监管信息化业务系统的全面整合、互联互通和全覆盖。

《中国质量报》