6月10日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，广西柳州螺蛳粉制作技艺入选国家级非遗代表性项目。柳州螺蛳粉制作技艺的成功入选，是柳州市特色小吃首次入选国家级非遗代表性项目名录。
图为当日，在柳州市融安县长安镇一螺蛳粉店拍摄的袋装螺蛳粉和配料。谭凯兴 摄
《中国质量报》
