本报讯 (记者 徐建华)近日,北京市东城区市场监管局对位于该区簋街的胡大饭馆、小龙坎火锅等餐饮服务单位进行了专项检查。
执法人员针对餐饮单位的人员健康状况、环境卫生状况、原材料进货的索证索票、冷荤间使用、食品及原材料贮存条件和餐饮具消毒情况、“阳光餐饮”工程落实情况等进行全面检查。同时,对照商家在外卖平台上线店铺信息,核查是否存在证照地址线上线下不统一、是否存在超范围经营等情况,以确保网络订餐安全。
据东城区市场监管局餐饮科负责人介绍,该局于6月初启动了食品安全监督检查专项行动,以大型活动举办地点及周边、校园及周边、养老机构、繁华商业街区、车站铁路等交通枢纽周边、旅游景区等人群聚集地区为重点区域,运用日常检查和错峰执法相结合的方式,对食品经营主体开展监督检查工作。对检查中发现的部分食品经营主体环境卫生较差、食品及食品原材料储存方式不规范、专间不专用、餐具清洗消毒不彻底等问题,要求相关经营主体立即整改到位。对检查中发现的涉嫌未取得许可从事食品生产经营活动、超范围经营等问题进行立案调查。目前,该局已检查商户1850户次,发现问题92户,立案14户。
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