安徽天之禾食品有限公司采用封闭式恒温腌制库，相对于传统的泥包法或单一的盐水浸泡缩短了生产周期，并通过质量认证，注册了”黄金鸭“商标，月生产咸鸭蛋150吨，解决了村民销售难题，还带动周边地区村民养殖蛋鸭，共同致富。图为工人正在生产车间内熟练地对咸鸭蛋进行分选。李 鑫 张启民 文/摄
《中国质量报》
