□ 本报记者 乔燕强

“大和”小吃一条街位于辽宁省鞍山市海城市的繁华商圈，这条小吃街既给消费者提供了小吃消费场所，也解决了商圈经营者的吃饭问题。

近年来，“大和”小吃一条街经营商户增长到70余家，成为外地游客赴海城市的必去网红打卡地，这些离不开海城市兴海市场监管所的指导和服务。该所在履行监管职责的同时，积极探索“行风+”服务模式，打好行风建设“四张牌”，不断助力小吃街高质量发展。

在“大和”小吃一条街成立初期，兴海市场监管所以“行风+服务”为先导，打好“服务牌”，帮助小吃街业户解决燃眉之急。该所积极协调有关部门帮助商户解决水电难题；鼓励商户开设早餐服务，解决周边商场开门较晚引起的吃早餐不便问题。

为推动小吃一条街持续发展，兴海市场监管所打好“帮扶牌”，以“行风+帮扶”为着力点，做实做细调研指导，积极探索“夜市”小吃经济发展模式，并组织商户多次赴沈阳夜市、营口老街等周边小吃街学习，引进特色小吃，学习先进经验。

兴海市场监管所打好“政策牌”，以“行风+优化”统筹力量提质增效，集中为小吃街的经营业户现场办理营业执照、餐饮许可证等相关手续，降低业户“办证”成本；加强业务指导和咨询服务，提高办事效率，将“店小二”服务意识落实到家门口，打通服务商户的“最后一公里”。

兴海市场监管所打好“载体牌”，以“行风+监管”兜底，筑牢食品安全防线，定期组织开展食品安全讲座，为小吃一条街的企业、商户讲解食品安全知识，增强从业人员食品安全主体责任意识；制定现场值班制度，加强日常巡逻和沟通交流，促进问题早发现、早处置，守牢食品安全底线。